豆瓣酱解释_豆瓣酱意思_豆瓣酱拼音

豆瓣酱

更新时间：2025-05-26

dòu bàn jiànɡ

豆瓣酱的解释

1.大豆发酵后制成的酱，可作调味品。

词语解释:

豆瓣儿酱dòubànrjiàng以大豆或蚕豆为主要原料制成的、带有豆瓣儿的酱豆瓣酱[dòubànjiàng]⒈大豆发酵后制成的酱，可作调味品。

引证解释:

⒈大豆发酵后制成的酱，可作调味品。

网络解释:

豆瓣酱豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。

网友释义:

豆瓣酱是一种发酵的红褐色调味料。制作时的主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料，而增加了豆瓣酱的品种，深受人们喜爱。

国语辞典:

用大豆或蚕豆发酵后制成的酱，里面有豆瓣，故称为「豆瓣酱」。豆瓣酱[dòubànjiàng]⒈用大豆或蚕豆发酵后制成的酱，里面有豆瓣，故称为「豆瓣酱」。

英语:

bean paste,thick broad-bean sauce,soybean paste,

法语:

Doubanjiang

其他释义:

1.大豆发酵后制成的酱，可作调味品。

豆瓣酱的书写

豆

瓣

酱

字义分解

豆

读音:dòu

[dòu]

双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子：豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 ◎ 形状像豆粒的东西：土豆儿。 ◎ 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘：俎豆。 ◎ 姓。

瓣

读音:bàn

[bàn]

组成花冠的各片：花瓣。 ◎ 植物的种子、果实或球茎可以分开的片状物：豆瓣儿。蒜瓣儿。 ◎ 物体破裂分成的部分。 ◎ 量词。

酱

读音:jiàng

[jiàng]

用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。 ◎ 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。 ◎ 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。

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