什么样的面粉才是高筋面粉

高筋面粉是蛋白质含量平均为百分之十三点五左右的面粉，高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。因蛋白质含量高，所以筋度强，常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼、奶油空心饼中，在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。

什么样的皮肤伤口才需要缝合

患者发生伤口后是否需要缝针，需要在医生检查伤口后决定，没有特定的要求和标准。所以患者出现伤口后应立即到正规的医院就诊，并由专业的医生对伤口进行清洗，消毒，包扎等处理。

伤口缝合方法需要根据伤口的部位、伤口的类型，以及患者的意愿来确定。假如为面部的清洁伤口，大多患者都比较在意美观，可采用内缝合的方法，最大限度地降低疤痕组织形成。对于腹部的清洁伤口，腹膜层、筋膜层一般给予连续缝合，而皮肤一般给予间断缝合方法，根据切口情况，可给予垂直缝合法。假如患者的意愿比较强烈，术后不想拆线，对于除面部外的其他切口，也可采用可吸收线，进行皮下缝合。

雷雨天有什么样的危险可以进入房间

球形闪电。球状闪电是一种气体的漩涡，产生于闪电通路的急转弯处，是一团带有高电荷的气体混合物，球形闪电一般跟随气流飘进室内。雷电伤人主要是强大的天雷电电流的作用，它对人体的主要危险，往往不是灼伤。如果雷电击中头部，并且通过躯体传到地面，会使人的神经和心脏麻痹，就很可能致命。人受天雷电电流冲击后，心脏不是停止跳动，就是跳动速率极不规则，发生颤动。这两种情况都使血液循环中止，造成脑神经损伤，人在几分钟内就可以死亡。

雷雨天气安全知识：

１、打雷时，首先要做的就是关好门窗，防止雷电直击室内或者防止球形雷飘进室内。

２、遇到雷雨现象，人不要站在灯泡下，应将家用电器的电源切断，以免损坏电器。

３、雷雨天气时，尽量不要拨打、接听电话或使用电话上网，应拔掉电源和电话线及电视等可能将雷电引入的金属导线。

４、在室内也要离开进户的金属水管以及跟屋顶相连的下水管等。

５、晾晒衣服被褥等用的铁丝不要拉到窗户、门口，以防铁丝引雷致人死亡事件发生。