究竟蒸排骨要多长时间

1、一般情况下，蒸排骨，高压锅是15分钟左右，普通电饭锅大概是25分钟左右。

2、蒸排骨（简易广东版）的做法 ：

3、用料：排骨适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量 。老抽适量。辣椒适量，蒜头适量，豆鼓适量，糖适量 。

4、做法：首先把排骨切好，洗干净沥干水备用。然后把豆鼓、蒜头、辣椒切好备用。

5、加入一小勺生粉，勺子和咖啡勺差不多大小，然后搅拌均匀。

6、加入适量料酒，大概一小勺这样子，主要是去除排骨的味道，然后搅拌均匀。

7、然后依次加入生抽、老抽、糖。生抽大概淋过排骨就好，老抽和糖一点就好，主要是上色。

8、然后加入辣椒，没有的就用指天椒代替即可。

9、把切好的豆鼓和蒜头加入搅拌均匀即可。

10、搅拌好了，可以蒸了，大概15分钟左右。如果用锅蒸，水开之后放下锅蒸，大概8-10分钟左右！

香芋蒸排骨怎么做好吃又简单

1、芋头去皮洗净，排骨洗净沥干水。

2、排骨加盐，酱油，蚝油，葵花籽油腌制二十分钟。

3、芋头切片，不能太薄。

4、将芋头放入腌好的排骨中拌一下入味，装入碗中。

5、放入高压锅内蒸10分钟。

6、出锅洒点葱花，粉粉的真的很好吃。

粉蒸排骨要蒸多久才熟

1、水开之后再40分钟以上。

2、粉蒸排骨主要特点是排骨肥而不腻、软烂入味，米粉软糯、不干、不粘牙，因此一定要选用有肥又瘦的排骨，大火蒸40分钟以上，这样才能够将排骨蒸烂，将里面的油脂蒸出来，让表面的米粉也充分吸收排骨肉里的油脂，蒸出来非常的鲜香。