橄榄油做菜要注意什么
1、最好将其用于短时间的快炒，如炒青菜、熘肝尖等，也是可以的，炖菜时温度比炒菜低，所以做乱炖之类的菜也可以用橄榄油。但是，像炸鸡排、炸带鱼、干煸牛肉这类需要长时间高温加热的菜，用橄榄油费用高又损失营养，不如选择价格便宜、冒烟点高的花生油或色拉油来得安全。
2、高温加热橄榄油会让其营养流失。不少人们在家做饭时使用更健康的橄榄油。
橄榄油怎么护肤
1、在洗净的皮肤表面涂上橄榄油，轻轻按摩脸部，让其充分吸收，这样有益于保持水分并滋养肌肤，用热毛巾敷面，能去除毛孔内的污垢可使皮肤光泽细腻而富有弹性，消除皱纹和色斑或使色斑变淡、减缓皮肤衰老。
2、卸妆时，滴几滴橄榄油在手指上,用指腹轻轻按摩，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不见的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，滋养肌肤，去除细小皱纹。
3、用棉签蘸少量橄榄油均匀涂在唇部,有益于保持水分，消除及延缓唇纹出现，防止口唇脱皮裂开，天气突然转冷，感冒或肠胃不好，常会为口唇脱皮裂开苦恼，只要擦上少量本品，两三天后可使口唇重新变的光滑。
4、洁肤后涂上橄榄油，有益于保持水分并滋润营养肌肤，消除及延缓皱纹出现，减缓皮肤老化速度。
橄榄葵花油是橄榄油吗
橄榄葵花油不是橄榄油，是调和油，使用橄榄油和葵花籽油调和的油，原装橄榄葵花油的优质和纯正，富含百分之八十六以上的不饱和脂肪酸和活性a型维生素E，且更适合煎、煮、炒、炸、凉拌等中式烹调。葵花籽油和橄榄油都属于不饱和脂肪油。
橄榄油是植物油的一种，是一种常用的食油，由橄榄榨成。橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。
橄榄油能去痘印吗
植物油可以去痘印，植物油中有维他命A和叶绿素等成份，能够合理除痘痘，推动肌肤的基础代谢，应用的那时候擦抹于有位置的痘痘上，随后用手轻轻地推拿就就行了。
植物油中带有维他命A和叶绿素等成份，维他命A和叶绿素成份能够加快体细胞基础代谢，推动体细胞增长，新陈代谢废料体细胞，合理除痘痘。另外维他命A成份可以激起胶原蛋白粉转化成，因此植物油在合理协助皮肤除痘痘的另外，可以提升皮肤延展性，减轻皮肤衰退。
应用植物油去痘时，必须要留意清理。假如皮肤长期曝露在外面，非常容易沾染病菌。此刻，假如不留意清理，就会很将会将病菌送到起痘的地区，造成脸上痘痘产生感柒，加剧脸上痘痘的状况。
植物油能够推动肌肤的基础代谢，使起痘位置阻塞的皮肤毛孔开启，进而使皮肤毛孔中的皮脂腺排出来，必须水平上能够变软脸上痘痘，具有祛痘效果。
用棉球蘸加入适量的植物油，擦抹于有位置的痘痘上，随后用手轻轻地推拿，使其消化吸收。植物油去痘要坚持不懈应用过段时间后才会有实际效果，其全过程必须维持细心。
哪种橄榄油适合高温煎炸炒菜
橄榄油均不适合高温炒菜，因为橄榄油里含富含油酸等单不饱和脂肪酸和多种对人体有益的微量物质，但不含胆固醇，因此更为健康。用橄榄油炒菜会破坏其营养成分。原因：
橄榄油中的微量物质属多酚类，在高温环境下容易被破坏，降低其营养特性；单不饱和脂肪加热到冒烟后，容易变成不健康的反式脂肪。而橄榄油的冒烟温度比花生油之类的要低很多，基本上只要一烹调，就会产生反式脂肪。因此，橄榄油适合用于拌凉菜，而非炒菜。
