青椒洋葱炒猪肝的做法

更新时间:2025-06-10 12:49:43

青椒洋葱炒猪肝的做法

1、食材:猪肝200克,青椒50克,洋葱50克,葱5克,姜5克,蒜5开,油适量,盐1匙,酱油半勺,耗油半勺,糖半勺,料酒1勺,味精0.2匙,淀粉适量。

2、准备原材料猪肝、青椒、洋葱。

3、青椒去除内部筋肉和洋葱片成片状。

4、猪肝片成片放入调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖拌匀煨制二十分钟入味。

5、放入淀粉抓匀成薄薄的糊状。

6、锅中倒入适量油加热依次放入猪肝炸至两面金黄色飘至上面即可。

7、锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香放入青椒炒至断生。

8、放入洋葱大火快速翻炒至变色。

9、放入猪肝同时放入盐和味精。

10、炒至猪肝青椒洋葱入味即可出锅享用。

家常版爆炒猪肝的做法

1、猪肝洗净,刀改成薄片,酱油少许,盐,味精,生粉,这些适量添加腌制几分钟,待用。

2、锅中放油,油热后放入辅料炒制。

3、然后将腌制好的猪肝放入锅中大火爆炒,猪肝变色后就差不多出锅啦。

4、一道美味的家常爆炒猪肝就做好了。

卤猪肝的做法 卤猪肝怎么做

步骤1

准备食材:猪肝300克、八角15克、香叶2片、花椒10克、老抽1汤匙、姜1块、盐1汤匙、料酒1汤匙、干辣椒15克、小葱50克。

步骤2

姜切片。

步骤3

小葱打结。

步骤4

锅中倒适量水。

步骤5

放入八角、香叶、花椒、老抽、姜片、盐、料酒、干辣椒、葱结。

步骤6

放入洗净的猪肝,大火煮开。

步骤7

用勺子把浮沫撇去,直至煮熟,大约煮20分钟左右。

步骤8

最后取出切片装盘即可。

霸王猪肝的做法介绍

1、这道菜的做法超级简单,但是味道却是超级美味,清香可口,菜色鲜艳,菜品秀色可餐。是一道家庭必备菜肴,也是深受大家欢迎和喜欢的菜品。步骤1:先将猪肝放入清水中浸泡30分钟,期间换水2-3次。

2、步骤2:将猪肝再清洗一次之后,切成片。

3、步骤3:姜切成姜丝。

4、步骤4:热锅中倒入香油,放入姜丝,炒香,然后放入猪肝,将猪肝炒到变色熟透的时候,捞出。

5、步骤5:锅中倒入约200毫升的开水,煮沸之后,加入猪肝继续煮,再次沸腾的时候即可。

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