杨桃鸭怎样做

杨桃鸭做法：

准备好食材，鸭块先用热水焯一下，去掉血腥味；炒菜锅预热完后，选择蒸炖功能，加入油、姜片和蒜蓉；倒入鸭块，加入酒、酱油、盐、糖，翻拌几下；加入水，选择蒸炖时间30分钟，加入腐乳，拌几下，盖上锅盖；在等待的时间，可以将杨桃切成条状，去掉籽和芯；焖20分钟的时候，加入杨桃；在最后两分钟加入葱段，杨桃鸭即完成。

怎样做虾尾好吃又简单

1、将大虾去掉头部，虾尾去虾肠，用小刷洗干净，沥干水分，用料酒腌渍片刻。

2、锅内烧油至七成热，放入虾尾过油，捞出沥干。

3、锅内留少许油，将葱段、姜片、蒜仔爆香，下入过油的虾尾，煸炒，放入干辣椒节，烹入少许醋、料酒，放入生抽、盐、白糖、胡椒各少许，淋入高汤，烧至片刻放入小盆待用。

4、冬瓜去皮，切成中等厚薄排骨状，青椒去籽，一剖为二，西芹去筋切成菱形块状，将上述原料放入加有高汤的锅中煮制，七成熟时捞起，装入大砂锅中，将炒好的虾尾放入汤中煮制，加入盐、胡椒，调好味加入特制香辣粉、孜然粉，淋上红油，倒入装冬瓜的砂锅中撒上花椒面、香葱末、熟芝麻、熟花生米，淋上香油即可。

怎样做饺子皮才软

1、使用冷水和面，但在加水的时候要需用筷子一边搅拌一边加水，可使水加的均匀，也容易把握住加水的量，水加到面呈干面状态，之后用手揉面揉成一团后，密封放置十几分钟；

2、饺子面需不停地揉，揉一会可以歇一会，让面团醒一下。之后类似重复，3到4次，一次揉4遍，一遍5分钟即可；

3、之后将揉过的面团，再密封放置半小时以上，放置时间越长面和水越均匀，这样在做饺子皮时不容易干面皮；

4、可以在早上和好面后，到中午再包饺子，即可使饺子皮软。