西红柿黄瓜生吃能一起吃吗

黄瓜和西红柿不能一起吃。由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，会被黄瓜中的分解酶破坏，这样就达不到补充养分的效果。另外，辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。如果希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。

牛番茄是什么是普通的西红柿吗

牛番茄就是阳光番茄，阳光番茄在充足的阳光下，果实会完全转成鲜红色，果肉营养甜美，富含番茄红素，具抗氧化效果，欧美人士习惯拿来炖煮牛肉而得名，牛番茄引进自荷兰，牛番茄肉质肥厚，汁液较少，可以生吃或入菜，蔬果两用。其果实微扁圆大红色，大果型，均匀光滑，不易裂果，沾花不易出现奇型，生长期长，宜单杆整枝，抗病抗逆性强，抗病毒病、筋腐病、叶霉病等，耐热牲强。

怎么用西红柿祛斑

西红柿祛斑可以喝西红柿汁，也可以用西红柿汁制作成面膜敷脸，都有祛斑的效果。鲜榨西红柿汁比较好，选用新鲜的西红柿，将西红柿榨汁，最好用手动榨汁机，将渣滤掉，也可以先将西红柿捏软，然后慢慢的将汁挤出来，放在碗里或者什么容器。

用西红柿汁制作成面膜敷脸祛斑：也可以添加蜂蜜等，然后将面膜纸泡在果汁中，一面涂满西红柿的汁和肉，另一面只是被汁泡过,，然后用没有涂西红柿的一面敷脸，敷完后就能发现肌肤更加白嫩红润，坚持几天斑点就会慢慢淡掉。

西红柿含有胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治长斑有较好的作用。西红柿中丰富的维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性,有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。

西红柿炖牛肉怎么做

1、牛肉、西红柿准备好；牛肉选择肥瘦相间的，西红柿选软一些的，汁水多。

2、牛肉清洗干净切3公分左右大块， 吃起来过瘾；西红柿切小块，经过久煮之后会化掉，无需切太小块。

3、大葱八角桂皮等调料准备好，因为要突出西红柿的酸，所以这些调料无需过多，以免味道变得太杂；香菇切块便于吸味。

4、牛肉焯水去掉杂质，用漏勺将牛肉从水滚开处捞出，可避免浮沫蘸在上面；如果太多浮沫挂在肉块上，可用温水冲洗干净。

5、西红柿直接入铁锅中炒出汤，对的，不放一滴油；将牛肉倒入其中翻炒几下，再倒入香料、酱油、盐，热水煮开。

6、盖上盖子转小火，慢慢炖着，直到汤浓肉烂；中途可查看一下汤汁，如果太少可添热水，防止干锅。