西红柿牛腩

1、主料：牛腩500g、番茄500g。

2、辅料：桂皮1小块、大料3枚、葱一段、姜几片、干辣椒5个。

3、调料：料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。

4、做法：牛腩切1cm见方的小块；用清水泡3小时左右，半小时换一次水，每次换水记得冲洗干净，泡好的牛腩洗净沥去水份；番茄洗净切块；锅内烧热油，放桂皮，大料煸香；倒入沥去水份的牛腩翻炒至变色。

5、把炒好的牛腩转至炖锅，加开水没过牛腩放入料酒和生抽；葱姜，干辣椒放调料包，封好放入炖锅；大火烧开，小火焖1小时；一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可。

西红柿豆角鸡蛋面

第一、 新鲜西红柿清洗干净，切成薄片。

第二、 新鲜豆角洗净，切成小段，锅中加油，油8分热时加入豆瓣酱，老抽适量，爆炒，然后加入豆角，爆炒，舀起。

第三、 鸡蛋煎好备用。

第四、 锅中加油适量，油热后加入西红柿，翻炒至出汁，然后加入鸡蛋，翻炒均匀，加水

第五、 水开后加入面条于炒好的豆角，搅拌均匀，煮3分钟左右，加盐，搅匀，起锅。

西红柿豆芽炒面先吵哪样了

西红柿豆芽炒面的做法如下：

需准备主料西红柿100g、豆芽150g、面200g、鸭蛋100g、肉100g；需准备辅料油适量、盐适量、蒜适量；准备好原料，西红柿切成块，鸭蛋打散，豆芽洗净，蒜切成段；锅中热油，放入蒜及肉炒香；放入西红柿，加入打散的蛋液；放入豆芽，放入面，加适量的盐炒匀即可。