西红柿可以放冰箱吗

西红柿不可以放冰箱里。西红柿内部细胞比较松散，而且细胞壁很薄，含自由水较多，放冰箱容易使细胞结冰膨胀，从而细胞破裂导致变质。

西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。

此外，西红柿中含有很多番茄红素，这是一种抗氧化剂。这些化合物使我们更能抵抗紫外线。并且这种元素的含量会在温度高达88摄氏度时出现。所以，储存在冰箱里会稍微抑制化合物的工作，我们也就难以吸收到它的营养了。

西红柿鸡蛋汤每次喝多少合适

西红柿鸡蛋汤每次喝1-2小碗（200-300毫升左右）合适。西红柿鸡蛋汤是一类味道甘酸，营养价值较高的汤品，一般没有严格规定食用量，但是西红柿鸡蛋汤含有较多的膳食纤维素，而人体没有直接可以消化膳食纤维素的消化酶，只能随食物残渣排出，若果食用过多，会导致体内膳食纤维堆积过多，从而可能加重肠胃负担，引起一系列肠胃不适症状。

西红柿红萝卜土豆可以一起熬汤吗

西红柿土豆胡萝卜汤的做法步骤如下：

1、准备所需的食材，胡萝卜、土豆、西红柿、姜、蒜、花生、油、盐、醋、鸡精；

2、将胡萝卜、西红柿、土豆切丁，姜切片，蒜拍碎成沫；

3、锅中起油，煸炒花椒后把花椒粒捞出，然后煸炒蒜沫，爆出香味后，放胡萝卜和土豆翻炒，之后加一点醋；

4、炒到胡萝卜土豆均匀后，放西红柿丁翻炒；

5、倒入热水，姜片，煮汤，可以放点香菜；

6、盛碗，撒香菜叶即可食用。