怎样做鱼好吃

更新时间:2025-06-11 04:15:20

怎样做鱼好吃

1、鱼收拾干净,去内脏去鳞去鳃,清洗干净,用厨房纸吸去鱼身上的水,大蒜去皮,葱切小段。鱼一定要清洗干净,不要有血水。

2、炒锅上火烧热,放少许食用油,把鱼身两面都切出斜刀,放大锅里,两面用油煎一煎。

3、利用锅底的余油,把大蒜和葱段也一起煎一煎。

4、鱼双面煎变色后,烹入料酒、生抽酱油,再放进姜粉和一小勺蚝油。

5、最后倒进一大碗开水,把之前鱼籽和鱼泡也入进锅里,大火烧开,转中火炖煮入味。

6、鱼炖入味以后,加两粒冰糖,大火收汁,即可出锅。

香茅怎样做鸡汤

1、椰子水倒出来,椰子肉用榨汁机加适量水榨汁,然后隔扎把椰肉水隔出来(煮汤的时候主要用这水)。

2、把香菇,洋葱,肉椒分别切片。锅里放油,把香菇,洋葱,肉椒放到锅里炒一下。

3、煮到沸腾后往锅里放鸡肉,待沸腾后转为小火。把香茅切成6cm左右的长度,香茅头切丝放到锅里。

4、煮大概1-2分钟,待香茅味道融到汤里后,加入2片青柠片。小火再煮1-2分钟就大功告成啦!

怎样做红薯泥吃

1、将红薯表皮仔细清洗干静,整条装在盘子上放入电锅,外锅加约1.5米杯的水蒸,开关跳起后先不开盖,续焖约10分钟再取出。待红薯冷却至不烫手的程度,用手就能快速把红薯皮撕掉,或是直接用「挤」得把红薯肉推出到碗中。

2、用「蒸」的方式熟化红薯会比水煮更好,因为水煮容易让红薯吸收太多的水。

3、去皮红薯切片,用汤匙捣成泥状;亦可放入搅拌器打成泥状。如果觉得红薯泥太干,可以视情况加一些过滤开水。

4、红薯含水量充足,质地比马铃薯、芋头都更松软,一般不需要另外加牛奶、鲜奶油来增加滑顺度就很好入口,加上甜度也高,捣成泥状后直接吃就很美味;原味的红薯泥也是许多妈妈会做给家中婴幼儿食用的副食品。

5、想增加口感,可以在红薯泥中混入少许的坚果、果干,再搭配水果及生菜就是一份健康的红薯泥沙拉,不只减重族爱吃,也是热天里很棒的轻食选择。另外,把红薯泥加入面糊中一起搅拌再烘烤,就能烤出带有浓郁红薯香的糕点,尤其适合用来制作磅蛋糕这种质地比较扎实的蛋糕。

6、把红薯泥加入面团中一起拌,能烤出更扎实而香浓的蛋糕。

7、微波炉速成法红薯泥,红薯去皮,切成1cm 左右的丁状,放入水中稍微浸泡去除涩味后,取出沥干水分。微波炉是速成红薯泥的好帮手,为了节省时间,可以去皮、切小块再加热,确保熟度均匀。

8、红薯丁放入微波容器中,上方盖上一层戳了数个小洞的保鲜膜,用微波炉分次加热约2 分半左右直到红薯软化;用牙签轻戳,能轻易穿透即可取出,趁热用叉子将红薯捣碎成泥状。可以依个人喜好加入一些牛奶拌匀。

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