怎样做老干妈豆豉

准备豆豉1大勺，小尖椒1勺，花椒1小把，大葱1棵，八角2个，生姜1块，熟花生，熟芝麻，粗辣椒粉，白糖、盐、老抽、淀粉、植物油适量。

1、豆豉用少量食用油拌匀，上锅蒸20分钟；

2、蒸好的豆豉用勺子碾压，根据喜欢的口感选择碾压程度；

3、油锅小火下干辣椒和花椒，炸香；

4、晾凉后碾碎；

5、熟花生碎、熟黄豆面、熟芝麻混合，备用。这几样是用来提香的，可以自己选择加或不加；

6、油锅下葱、姜片、八角炸香后 ，将材料夹出；

7、用刚才炸葱姜的油，小火炒香豆豉；

8、下碾压好的干辣椒和花椒，炒香；

9、下花生、黄豆面和芝麻的混合物，炒香；

10、下干辣椒面，炒香，加适量白糖、盐、一点点酱油；

11、加适量开水，煮沸；

12、加水淀粉勾芡，起锅，即可食用。

肉沫蒸豆腐怎样做好吃

第一、 买了两块嫩豆腐、一块瘦肉，葱两根。

肉的分量自己定夺，家里人多的话，就可以多买一点肉。

第二、 瘦肉清洗干净，切成薄片。

第三、 老姜切碎，备用。

第四、 把切好的姜末一起放入瘦肉中，直接用两把刀子一起剁碎。

剁肉真的很锻炼手臂的力气啊，得剁10分钟左右，才把肉沫给剁碎。

第五、 葱清洗干净，切成葱末。

把葱末添加到肉沫中，再加入适量的花生油、酱油、盐，搅拌均匀。

第六、 绕着同一个方向搅拌均匀肉沫，然后再打一个鸡蛋倒肉沫中。

第七、 再次把肉沫搅拌均匀。

做这道菜的关键就是做肉馅了。

第八、 豆腐放清水中清洗一下，切成薄片，铺在大盆子上。

第九、 再把搅拌好的肉沫均匀地铺在豆腐上，多余的肉沫也可以直接铺在盆子上蒸的哦。

第十、 当肉沫蒸到白色后，再撒上少许蚝油，再继续蒸几分钟，这样美味的肉沫蒸豆腐就做好了。

生黄豆怎样做花肥料

原料：生黄豆、橙子皮、尿素、黑色塑料膜。

制作方法如下：

1、按照1比10的比例向生黄豆中加入水；

2、然后加入橙子皮，再加入生黄豆十分之一的尿素；

3、用黑色塑料薄膜扎进紧、封口，放在阳光充足的地方；

4、腐蚀后为黑褐色汁液，用时根据植物耐肥情况稀释5倍至10倍即可。