怎样做山楂罐头最好吃
1、一斤山楂，然后清洗干净，把山楂核用筷子捅出。
2、备冰糖一袋，倒入煮过里面一些水，按你想做多少汤来放，不可以放入过多的水，然后等候。
3、水烧开后把半袋冰糖倒入锅中，等待融化。
4、冰糖融开，将山楂放入锅中煮，煮致粘稠即可。
5、程序全部做完，让锅冷却，把做好的山楂装进玻璃瓶里面，冷藏冰箱里面，第二天即可吃到美味的山楂罐头了。
盐咸鸭蛋怎样做
1、食材：鸭蛋25个，盐200g，白酒100ml。
2、首先我们把鸭蛋用清水洗干净，然后自然晾干。
3、把白酒倒入碗内，把晾干的鸭蛋放进白酒碗内滚几圈。
4、把盐倒入另一个碗内，把蘸过白酒的鸭蛋放入盐碗内滚一圈。
5、然后把有盐的鸭蛋放入保鲜袋内结好袋子放入密封罐子内密封好，最好用玻璃密封瓶。
6、全部做好后，把鸭蛋放置在阴凉处，放置15～30天。（放越久，蛋就越咸。但不要超过30天，不然蛋黄会硬化，而且变的超咸）吃不完的咸鸭蛋捞起，用保鲜盒装好冷藏保鲜。
7、煮时只需要水滚后，转小火，把咸鸭蛋泡在微滚的沸水里盖起20分钟即可享用。
怎样做青鱼鱼丸
青鱼鱼丸的做法是将去除鱼刺鱼皮的鱼肉用刀背剁成鱼泥，在拇指和食指间的虎口处挤出大小合适的鱼丸，再放入水中煮。青鱼鱼丸的做法是选择青鱼鱼身中段，去除鱼刺鱼皮，鱼肉用刀背剁成鱼泥，再挤出鱼丸，放入水中煮约2-3分钟，至表面发白，鱼丸一个个浮起，就表示已经熟了。
怎样做酸辣粉步骤
1、首先提前将红薯粉丝用冷水泡至发软，锅里加适量水烧开，放入适量红薯粉，煮5分钟左右，捞出过凉后，沥干水分备用。
2、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净，锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3.5分钟，捞出过冷水后沥干。
23用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟，捞出沥水，放入香油挑拌松弛，以免粘连在一起。
4、将木耳撕成小块，香菜洗净切成段；青红椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝；大蒜去皮，捣成蒜泥（或用压蒜器压成蒜泥）。
5、将木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中，调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油，搅拌均匀，撒上葱花即可。
