富含碳水化合物的食物有哪些

1、纯糖的食品跟饮料

纯糖的食品及饮料，吃后会导致血糖急骤升高，所以不可以吃。

2、蔬菜

豆类蔬菜内含大量的碳水化合物，但血糖升高不多，我们可吃少量绿豆和扁豆。不过也有一些蔬菜不属于比类，会导致血糖增高，有豌豆、胡萝卜及土豆等。蔬菜虽然含有碳水化合物，但是我们可以依旧照常吃，这种是几乎或根本不升的。

3、碳水化合物的食物

含碳水化合物的食物，有粮食和其制品，米饭、馒头及面包等；水果和蔬菜。这些食物是按日定量的。碳水化合物的食物富含植物纤维、粗加工的食品，血糖升高比较慢。

碳水化合物是哪些

我们经常吃的食物，有三大主要营养素，也被称为宏量营养素，分别是碳水化合物、脂肪、蛋白质。碳水化合物是其中最廉价的营养素，说它「廉价」是因为它最常见，来源便宜且方便。主要存在于谷物、淀粉类蔬菜、甜食、水果等食物中。同时，它也是三大营养素中消化最快的能源。碳水化合物，俗称「糖」。它的本质其实就是不同糖类的组合，它可以是简单的，也可以是复杂的。主要分为单糖、双糖、寡糖以及多糖。

什么叫碳水化合物

含义:

是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。

分类:

人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素，是人体必须的物质。

一般作用:

1、膳食碳水化合物是人类获取能量的最经济和最主要的来源；

2、碳水化合物是构成机体组织的重要物质，并参与细胞的组成和多种活动；

3、还有节约蛋白质、抗生酮、解毒和增强肠道功能的作用。

100克熟米饭多少碳水化合物

100g熟米饭含有大约25g碳水化合物，300g碳水化合物如果全部由熟米饭提供，需要1200g米饭。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国主食。主要成分为淀粉。米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。