大白鱼怎样做好吃有什么做法

红烧白鱼。

主料:白鱼1200g。

调料:调和油适量、食盐适量、味精适量、酱油适量、料酒适量、红椒适量、柿子椒适量、姜适量。

步骤:

1、白鱼洗净切大段，用盐腌制2小时以上；

2、青红椒切碎，锅烧热，放少许油；

3、放入鱼块煎制金黄，反面煎制金黄；

4、全部放入锅中，喷料酒去腥；

5、放入酱油和生姜丝，清水煮30 分钟；

6、放入青红椒碎，放盐和味精；

7、再煮片刻，既完成。

怎样做酱油姜

食材准备：主料子姜250g，辅料黄豆酱油200g，白醋40g，冰糖30g，花椒适量。

制作步骤：1、鲜姜清洗干净，晾干表皮。2、鲜姜清洗干净，晾干表皮。3、不粘锅烧热，加入几粒花椒。4、将黄豆酱油倒入锅中烧沸，关火，放入冰糖静置至冰糖融化，放凉。5、或者直接倒入碗中放凉，调入白醋调匀。6、将切好的姜片放入可以密封的容器中，将烧好放凉的酱油糖醋汁浇进去，加盖冰箱冷藏腌制半天就可入味儿。

怎样做纳豆 如何制作纳豆

1、准备食材，黄豆洗净，用清水浸泡24小时至完全涨发。

2、黄豆沥干水分，放在盘子里上蒸锅蒸一个小时以上，然后直接放在一边晾凉。

3、倒入容器中，加入纳豆菌搅拌均匀，盖好盖子，发酵20个小时左右即可食用。

糯小米怎样做八宝饭

主料：

糯小米50克、糯米250克、黑糯米50克、猪油8毫升、盐2克、糖适量 、甜肠适量、枸杞2克、红枣10个、黑豆40克、红豆50克。

步骤：

1、 材料准备好，提前浸泡一个晚上；

2、 糯米、黑豆和红豆上锅蒸熟，豆类蒸的时间长些；

3、 蒸熟黑糯米和小米；

4、 在蒸熟的糯米、黑糯米、和小米中分别放入猪油、白糖、盐拌匀；

⒌甜肠切片，红枣去核并从中间切开；

⒍把配料放在碗里，一层白糯米，一层黑糯米铺平，然后再一层白糯米，一层黑糯米铺平；

⒎上锅蒸30分钟左右即可。