娃娃鱼的学名叫什么

1、娃娃鱼的学名叫大鲵，别名娃娃鱼、啼鱼、狗鱼,属于有尾目隐鳃鲵科,拉丁学名Andrias davidianus,英文名giant salamander。

2、成鲵一般常栖息在海拔1000米以下的溪河深潭内的岩洞、石穴之中，以滩口上下的洞穴内较为常见，食性很广，主要以蟹、蛙、鱼、虾以及水生昆虫，及其幼虫等为食。主要分布于中国河北、河南、山西、陕西、甘肃、青海、四川、重庆、贵州、云南、湖北、安徽、江苏、上海、浙江、江西、湖南、福建、广东、广西。

3、大鲵是由3亿6千万年前古生代泥盆纪时期水生鱼类演变而成的古老的两栖类动物。

像娃娃鱼的鱼叫什么名字

蝾螈。蝾螈体型很像娃娃鱼，隶属蝾螈亚目、蝾螈科、蝾螈属。蝾螈科在中国有6属23种，分别占世界该科20属77种的30.3%与29.9%。其分布范围北起秦岭以南，南达南海，西自横断山区的四川大凉山和云南腾冲及盈江一带，东至闽、浙沿海地区和台湾等岛屿，处于我国较湿润的亚热带。本科动物在中国境内均匀分布于东洋界，古北界则缺如，其中有18种是中国特有种，约占中国该科23种的78.3%，占世界全科77种的23.4%。蝾螈属分布于中国及日本；中国现有4种（含两个亚种）；日本有两种。蝾螈属在中国的种数虽不多，但分布范围较宽，东起东海沿岸地区，西至云贵高原，北自河南省南部，南达广东；其中东方蝾螈Cynops orientalisde 分布较广且连续，蓝尾蝾螈仅局限与云贵高原，另两种的分布区较窄，其中呈贡蝾螈 Cynops chengggongensis迄今只见于模式产地地区。

娃娃鱼的内脏能不能吃啊

娃娃鱼肝脏里面含有大量的金属硫蛋白，可以有效清除体内多余的重金属和自由基，娃娃鱼的肠子也可以吃。

具体做法如下：

主料：娃娃鱼肝、娃娃鱼肚、娃娃鱼肠。

辅料：白灵菇片、党参、小茴香、料酒、熟猪油、葱段、蒜瓣、姜片、食盐、鸡粉、浓高汤。

做法：

1、将娃娃鱼肝、娃娃鱼肚、娃娃鱼肠加料酒、食盐、鸡粉、葱、姜、蒜、腌制10分钟。

2、放入砂锅中，砂锅加入浓高汤上旺火放入白灵菇片、党参、小茴香、水，一起旺火炖10分钟。

3、改文火煨制20分钟，将除白灵菇以外的其他辅料取出，撇去浮沫勾芡即可。

谁知道凉粉娃娃鱼的做法

凉粉娃娃鱼做法如下。

材料：红薯粉，醋，盐，糖，香油，辣椒油，榨菜。

做法：

红薯粉和水以一比五混合搅拌入锅。大火加热到冒泡转为中火，期间不停搅拌，等液体变完全透明关火。将蒸笼屉放置在装有冷水的容器上。将锅中滚热的液体倒入笼屉，漏入冷水中即为娃娃鱼。捞出娃娃鱼。加入盐，糖，醋，香油，辣椒油。切碎榨菜，拌匀即可。