水煮五花肉怎样做才口味好啊

更新时间:2025-06-10 01:58:39

水煮五花肉怎样做才口味好啊

水煮五花肉做法;

原料:五花肉250克、干辣椒若干、青葱3棵、生姜少许、大蒜少许、花椒少许、胡椒少许。

具体步骤:

五花肉洗净;切成均匀的肉片;热锅,下入五花肉,干辣椒,姜片,花椒,略微翻炒至五花肉变色;倒入清水,水面略高于肉片;大火烧开。中火煮至汁水剩三分之一;下入大蒜,胡椒粉,盐,搅拌均匀,下入青葱,香菜;装盘即可。

深海鱼子酱怎样做才好吃

1、锅上火将油烧至五成热,放入葱末炒香然后把鱼籽倒入锅内。

2、将鱼籽微炒,直至散开。

3、加入豆瓣酱,炒出香味,添少许水,煮沸后,改小火收汁成浓稠状。

鱼籽是鱼卵腌制或干制品的统称。用大麻哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽,用鲟鳇鱼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高,脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒,也可做凉拌菜。鱼籽含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质和多种维生素,有滋补、利尿、健胃之功效。

怎样做苹果酱

1、主料:苹果、柠檬、水、白糖。

2、苹果洗净切小块。

3、鲜柠檬半个压汁。

4、柠檬汁倒入苹果中拌匀。

5、加入糖腌1小时左右(腌出果胶水分)。

6、用搅拌棒打成泥。(如果偏干不好打均,可适量加少许水)

7、打好的苹果酱。大火煮开。

8、小火慢熬,期间要不停搅拌防止糊锅至果酱黏稠。

9、密封罐蒸煮,烤干。

10、煮好的果酱趁过装瓶,密封晾凉,冰箱保存。

做鲖鱼怎样做好吃做桂鱼怎样做

一、鲖鱼这样做好吃:

1、鲖鱼打上花刀;

2、打好花刀的鱼放入较大的盘里,均匀的抹上一层料酒和盐,然后加入拍碎的生姜、葱白,去腥、入味;

3、腌制好的鲖鱼,去掉葱、姜,两面均匀的挂上一层面糊;

4、放入烧热的油中炸至表皮定型,捞出沥油后摆入盘;

5、放入依次玉米、胡萝卜、蒜苗,焯至断生,捞出备用;

6、调入白糖和香醋,搅拌均匀;

7、倒入焯好水的蔬菜丁拌匀,关火淋入几滴明油;

8、把熬好的酱汁均匀的淋在炸好的鲖鱼上。

二、桂鱼的做法:

1、桂花鱼处理干净,控水备用;

2、在鱼身划二条较深的口子,把鱼身上涂上一层食盐蚝油和料酒腌十分钟。在鱼肚子里塞上姜丝和葱梗;

3、把大蒜籽去皮切碎,香葱洗一下切成葱花,生姜去皮切成丝;

4、把腌好的鱼放在已经烧开水的锅里,隔水蒸八分钟;

5、另起锅,放少量油,再把辣椒,大蒜和生姜放进去爆出香味;

6、把酱油放进去,烧开,关火;

7、把热油铲出来淋在蒸熟了的桂鱼身上。

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