怎样做松鼠桂鱼

1、将鳜鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉(不要把鱼腹切破)，在尾巴处留约1雨的脊骨。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出，

2、将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉(少许)涂匀，

3、炒锅上火，烧热后倒入植物油，油热至七成，将桂鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟，再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金黄色捞出，将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中，装上鱼头，

4、将松子放在油锅中，待熟后捞出，放小碗中。

5、炒锅中留少许油，放入少许清汤，加食盐、糖、番茄酱、食醋，烧沸后，用湿淀粉勾芡，加入热油少许推匀，出锅浇在鱼肉上，撒上松子即可。

羊油怎样做鱼饵

制作方法如下，所需原料：羊油适量，麦麸适量，玉米面适量。具体步骤如下：

1、用小火将锅进行加热，放入羊油直至化开；

2、向锅内倒入适量麦麸和适量玉米面，然后用锅铲对羊油、麦麸和玉米面组成的混合物进行搅拌；

3、2至3分钟之后起锅，稍微冷却之后装入瓶中，存储于冰箱中即可。

注意事项：要一直用小火，大容易将鱼饵炒焦，影响鱼饵的效果。

怎样做美味的白菜炒鸡胸肉

第一、 准备适量鸡胸肉，洗净备用；准备适量大白菜，去掉黄叶；再准备少许红椒，洗净备用。

第二、 将鸡胸肉切成条，取适量白菜，洗净切条，再准备少许青椒，切成细丝备用。

第三、 倒入适量盐，鸡精，五香粉，料酒，淀粉，搅拌均匀，腌制十分钟左右，这样会让食材更加入味。

第四、 炒锅中放入适量油，油热后，将鸡胸肉放入锅中炒熟，炒熟后，将鸡胸肉盛出备用。

第五、 准备适量小葱，洗净后切碎，锅中再放入少许油，将小葱碎放入锅中炒香，然后将准备好的白菜丝倒入锅中，翻炒均匀。

第六、 炒至白菜变软之后，将青椒丝倒入锅中，和白菜一起翻炒。

第七、 根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

第八、 将之前炒好的鸡胸肉，倒入锅中，与食材一起搅拌均匀，出锅前，放入适量生抽和陈醋提鲜。

第九、 炒好之后，出锅装盘就可以吃了，还可以准备适量香菜，洗净后放在上面，色香味更佳，你学会了吗？一起来做吧。

怎样做的炒白菜更好吃

第一、 准备一棵白菜，最好把叶子一片一片剥下来洗，这样可以洗得更干净。

第二、 将白菜切成一寸大小的块，将辣椒和葱切成小段。

第三、 锅中放入食用油，油热后，放入葱和辣椒炝锅。

第四、 将白菜倒入锅中，用铲子翻炒均匀，再加入少许生抽和盐，炒至白菜入味，就可以出锅了，又香又辣，特别下饭。