狗零食怎样做脆脆的鸡肉干
1、用料：鸡胸肉、6块鸡肉干。
2、做法：鸡胸肉洗净切薄片，均匀铺在涂过油的烤网上。
3、烤箱预热到200度，把烤网放中层，最底层放一个铺好油纸的烤盘。
4、表面上色就翻一下面，烤到两面金黄色即可出炉。
5、新鲜又好吃的脆脆的鸡肉干就做好了。
豆角面条怎样做好吃
主料：面条300克，豆角400克，五花肉100克，辅料：干辣椒4个，八角半个，料酒2汤匙，酱油3汤匙，老抽半汤匙，蚝油1汤匙，白糖半汤匙，植物油1汤匙。
1、豆角洗净去筋掰成段，五花肉切成薄片，葱切段，蒜用刀拍一下。
2、锅内放少许底油，放入五花肉片稍微翻炒至出油，加入葱姜蒜，八角，辣椒爆香。
3、锅内加入料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，翻炒。
4、放入洗净的豆角，翻炒一会加入清水（刚好盖过豆角），大火烧开，小火煮五分钟。
5、把面条抖散，平铺在豆角上，盖上锅盖稍微焖一会，用筷子略微搅拌一下，焖至收汁，出锅前撒蒜末即可。
烹饪技巧：
1、面条选择略细的圆面，容易成熟，口感劲道。
2、可以拌上辣椒油，老陈醋，别有风味。
3、出锅时撒蒜末有提味的作用，最好不要省略。
4、焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，所以一定要保持小火，焖的过程中要注意观察剩余的汤汁，还要不时地转动一下锅，让周围的面条也能吸收汤汁，确保面条均匀的成熟。
豆芽怎样做会白
1、先将草鱼洗清，片成鱼片，加少许盐、料酒、淀粉，搅拌均匀备用；
2、黄豆芽洗浄备用；
3、 一锅内放清水约500克，烧开后，先将豆芽下水焯至8成熟。取出放入凉水中，毕干水分，均匀地码放于一干净的大碗底部；
4、将浆好的鱼片下水焯一会儿(七八成熟即可)，码在豆芽上；
5、炒锅上火，倒入食用油，烧至滚开后，离火，放入花椒和干辣椒，稍加炸制(时间不易太长，否则会炸糊)，立即一起倒入装有鱼和豆芽的碗中(小心不要烫着)；
6、到此，一锅鲜香诱人的水煮鱼就做好了。
