怎样做盐蛋又不咸又有油
1、挑选好的品质的鸡蛋:要想做出好的腌鸡蛋,当然也要挑好的品种,一定要挑选比较好的品质的鸡蛋,这样腌制出来的鸡蛋才会好吃。
2、要用高度白酒:腌制咸鸡蛋想要蛋黄出油的话,一定要用高度白酒来腌制,这样的话才能很好的锁住鸡蛋当中的蛋白,让它变成脂肪,然后就能出油。所以要腌制鸡蛋的时候,一定要挑选高度白酒来腌制,酒精度数必须在50度以上。
3、要用盐搓鸡蛋:在腌制鸡蛋的时候并不是把盐均匀的撒在上面,而是要用盐一个一个搓鸡蛋,这样的话才能让盐浸入到鸡蛋当中,而且可以凝固蛋白质,让它经过腌制之后出油,所以在腌制的时候一定要细心的每一个鸡蛋上面都搓上盐。
4、用保鲜膜包好暴晒:想要蛋黄出油,除了进行盐腌制之外,还可以把它放在太阳底下暴晒,可以将搓好盐的鸡蛋裹上保鲜膜,然后在太阳下暴晒一到两天,然后再放入白酒当中进行腌制,这样的话蛋黄就会出油还会出沙。
中秋月饼怎样做好吃
1、原料: 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋。
2、制作方法:
(1)将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合,和成面团。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1。
(2)把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用。
(3)把豆沙捏成小圆饼,包入鸭蛋黄,裹紧成馅团。
(4)将馅团包入擀好的面饼内,揉成面球。
(5)预备一个木制的月饼制作模具,放入少许干面粉,将包好馅的面团放入模具中,压紧、压平,然后再将其从模具中扣出。
(6)用鸡蛋调出蛋汁,比例为3个蛋黄1个全蛋,待用。
(7)把月饼放入烤盘内,用毛刷刷上一层调好的蛋汁,再放入烤箱。
(8)烤箱的温度为180度,约烤二十分钟左右。中间要取出一次,再刷一遍蛋汁。
怎样做蘸酱虾的酱
1、食材:海虾喜欢吃多少就买多,姜一块,香葱2-4颗,香菜1-3颗,蒜2-3瓣,玉米油适量,芝麻油适量,醋,生抽适量,五香粉,鸡精适量。
2、把虾洗净放入盛水的锅中煮熟就行了。
3、把姜蒜去皮,香葱香菜洗干净备用。
4、把姜蒜拍松切碎,香葱香菜切成小段。
5、锅中放入适量的玉米油,记住第一步很重要,油微热时(火不要开太大)放入切碎的姜蒜,然后在迅速的放入五香粉鸡精,翻炒几下关火,关火之后再放入葱香菜 再翻几下出锅。
6、再放入适量的生抽,醋,芝麻油,色香味俱全的。
怎样做又快又好吃的蛋糕
1、盆中擦干水分晾干,打入四颗鸡蛋,倒入100g白糖。
2、用打蛋器打发,打至蛋糊拉起滴落的蛋糊不易消失为好。
3、100g低筋面粉过筛,分三次加入蛋液中,搅拌均匀至蛋液和面粉完全混合。
4、蛋糕磨具刷油,倒入准备好的蛋液,七八分满即可。
5、把磨具在桌子上轻轻震动几下,赶出里面的气泡。
6、磨具放入烤箱中烤制,烤制时间根据烤箱和磨具大小定。
7、时间到,把烤好的蛋糕倒扣在烤架上,晾凉后脱模装盘。
空间设计 怎样做空间设计
空间设计的概念不局限于以上的理解,以上的描述是说到装饰的概念,装饰的内涵,属于软装的设计范畴。空间设计包括办公空间设计、家庭室内装修、文化和休闲空间设计(博物馆,展览馆,学校和图书馆,酒吧,酒店等)、商业空间设计(商场,专卖店,专柜等)
具体设计项目包括空间结构规划、水电设计、灯光设计、装修、软装(沙发套,窗帘,摆件,挂画,灯具,花艺等)、特殊的空间体内还需要道具设计(如店铺内的陈列道具,图书馆的陈列道具等)。在设计上首先注重便利顾客、服务大众。
店铺内部环境的设计坚持以顾客为中心的服务宗旨,满足顾客的多方面要求。右侧的开放式展柜突出体现有顾客自主选择的人性化设计,店铺不仅要拥有充足的商品,还要创造出一种适宜的环境,使顾客享受到最完美的服务。
突出特色,善于经营。餐饮店内部环境的设计应依照经营商品的范围和类别以及目标顾客的习惯和特点来确定。以别具一格的经营特色,将目标顾客牢牢地吸引到店铺里来。使顾客一看外观,就驻足观望;并产生进店购物的愿望;一进店内,就产生强烈的购买欲望和新奇感受。店铺上方的点餐牌体现出可爱、活泼的一面,使人感到愉悦和轻松。操作台墙面有小面积的马赛克饰面,提升这个店铺的档次。右侧展柜大方明朗。