怎样做蟹肉包子

1、将小麦面粉加老面、温开水适当揉匀，待发醇后加碱揉匀，去除怪味。

2、生猪肉斩成泥，添加生抽、鸡精、芝麻油、葱、姜后搅拌备用。

3、再将蟹棒剁碎粉末，再加小量食用盐翻拌，添加饺子馅内调拌成馅。

4、把合好的面擀成擀面皮，入馅揉成小笼包。

5、将捏好的小笼包放进蒸茏内，用灶火蒸20分钟就可以服用。

ps怎样做光线

ps做光线可以用滤镜，手绘的方法就有很多，可以先用自由选择工具勾画出你想要光线的区域，然后用白色到透明的渐变，然后再稍微模糊一下，透明度调低一点就好了。

AdobePhotoshop，简称“PS”，是由AdobeSystems开发和发行的图像处理软件。Photoshop主要处理以像素所构成的数字图像。使用其众多的编修与绘图工具，可以有效地进行图片编辑工作。ps有很多功能，在图像、图形、文字、视频、出版等各方面都有涉及。

2003年，AdobePhotoshop8被更名为AdobePhotoshopCS。2013年7月，Adobe公司推出了新版本的PhotoshopCC，自此，PhotoshopCS6作为AdobeCS系列的最后一个版本被新的CC系列取代。

截止2019年1月AdobePhotoshopCC2019为市场最新版本。Adobe支持Windows操作系统、Android与MacOS，但Linux操作系统用户可以通过使用Wine来运行Photoshop。

怎样做肉丸子不硬

1、先准备肉末，最好三肥七瘦，肉丸里肥肉太少就会导致肉丸子发硬，不好吃。肥肉太多又会感觉油腻。所以三肥七瘦比例是比较好的。

2、沿着一个方向搅拌，把肉末放到干净的盆子里，放入一点鸡蛋、作料、葱白末，姜末。也可以加点糖来起提鲜的作用。一定记得沿着一个方向搅拌。这样做的好处是可以让肉末和放入的材料充分融合。

3、肉丸测试，要知道我们搅拌的肉末有没有搅拌好，炸起来会不会松软可口，先要做一个肉丸测试。拿一个碗装满清水，用手挤出一个小肉丸，放到水里。这时观察一下，如果肉丸不下沉就表示，肉丸搅拌好了，可以准备油锅了。

4、准备油锅，在往锅里倒油前一定要确保锅里没水，不然倒油后，油热起来，高温水会蹦到人，很危险。尤其是眼睛，严重的会立刻导致人失明。

5、加热油锅顺序，先用大火加热，等油热起来，先用一个肉丸测试下，放入肉丸后，马上就出现呲呲的油炸声，就说明温度可以了，这时就要调小火了。油温起来后就很难下去，小火也能保持住现在的油温。如果继续用大火，油温过高，丸子就容易炸过火，吃起来就发硬了。

6、开始炸肉丸，放入肉丸时一定要从锅边轻轻放入，防止高温油飞溅烫伤。速度快一点，这样就能保证同一锅肉丸能一起熟。看到肉丸外表变黄色，就要捞起来了，不然就容易老。

醋泡蛋究竟要怎样做有效吗

醋泡蛋是用醋、鸡蛋制作的一道家常菜。

做法：

配方：新鲜鸡蛋一只、米醋150ml，蜂蜜或糖适量。

1、将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或瓷容器中，倒入醋，密封48小时；

2、待蛋壳软化，仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时，启封，用筷子将蛋皮挑破，将蛋清、蛋黄与醋搅匀；

3、再放置24小时后即可服用。

醋泡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，可以解除疲劳，适应高强度体力劳动者或是脑力劳动者服用。

家庭怎样做葡萄酒

1、葡萄一粒粒剥下来，不要弄烂，加入盐和面粉，放清水浸泡15分钟。

2、洗好的葡萄沥干水份，用厨房纸擦干的。

3、提前准备好玻璃罐，洗干净后用温开水过一下，把葡萄放入罐子里。

4、放好葡萄，加入冰糖，放完冰糖，这样就可以了。