怎样做鱿鱼炒面

1、材料：鱿鱼、面、小米椒、姜 、荷兰豆。

2、干鱿鱼泡软，大概泡2个小时就好，洗净，切开，大小自己喜欢。

3、小米椒和姜切碎，然后和鱿鱼混一起，腌一下，去腥味。

4、荷兰豆洗净切碎，面饼可以直接用热水泡软，或者用热水煮开，再捞出用凉水泡，这样比较爽口。

5、热锅下油，先炒鱿鱼，加点酱油调味，如果觉得腥可以加酒，在还有水的时候放荷兰豆，然后炒干，盛出来。

6、洗锅再下油炒面，这个时候可以放酱油，耗油，或者喜欢的任何酱汁，适当加一点点水，看差不多炒熟了放入荷兰豆鱿鱼，再翻炒一下，就可以盛起来了。

手工泥怎样做泥巴

1、黏米面小麦面的配比。准备两份黏米面一份小麦面，配比不需要很精确，黏米面放多了，玩具泥巴就粘糊一点，小麦面放多了，玩具泥巴的迁延就小一点。

2、面粉越细，弹力越好。需要强调的是，黏米面和小麦面的颗粒越小越好，面粉越细，玩具泥巴的弹力越好，迁延就越好，可塑越强，对细微处的刻画越逼真，请欣赏一个人物脸部的刻画。

3、添加仿光滑剂等。将黏米面和小麦面倒入盆中，同时加入菜油，盐，蜂蜜，如是成人玩，可将菜油换成甘油，利于面团的光滑；可将盐换成防腐剂；蜂蜜换成防干裂的化学成分。加适量水混合、揉和至三光（盆光、手光、面光）。

4、上锅蒸。揉和光滑的面团（注：面团不能太硬，如硬加水重揉），按成1厘米厚的面片，放入蒸笼，大火蒸5分钟。

5、准备色素。对于孩子玩的泥巴，准备的色素一定要是食用色素，如是少量的、自己做着玩的，可以上蛋糕房要点，你只要红、绿、蓝加一白色就可以了（利用三原色你可配出自己所需的各种颜色）。如是成人玩，你不妨用化学颜料，化学颜料色彩亮丽，明艳。

6、揉入色素。将大火蒸过的面团从蒸笼中取出，稍凉，取一小块面团捏扁，涂入食用色素，反复揉捏，直到面团中没有色素块，揉好后放盒内，再揉另一色素面团。全部完工后，密封保存备用。

怎样做西红柿炒鸡蛋

1、主料：西红柿2个，鸡蛋3个。

2、调料：食盐1茶匙，葱1段，水淀粉1汤匙，水适量，菜籽油3汤匙，白糖2茶匙。

3、西红柿洗净后切滚刀块。

4、切葱花，将鸡蛋打入碗中，鸡蛋的多少看自己的喜好。

5、将鸡蛋打散，锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液。

6、将鸡蛋炒散后盛出，再倒入一点油煸香葱花。

7、倒入西红柿块翻炒，直至西红柿炒软，汤汁溢出。

8、分别根据自己的习惯加入盐和白糖。

9、倒入鸡蛋一同翻炒，稍微倒入一点水。

10、淋入一点水淀粉，将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了。

怎样做豆瓣酱豆瓣酱做法

1、用料：红辣椒5公斤、发酵干豆瓣0.5公斤、生姜0.25公斤、花椒 50克、盐适量、高度白酒适量、菜籽油 1~1.5公斤。

2、把晒得半干的红辣椒磨碎或剁碎，为了节省时间和精力我选择研磨机磨碎，特别要注意的是辣椒刚磨好就立即加入盐白酒和菜籽油，这一步特别重要，可以防止做好的豆瓣酱泛酸冒泡，而且做好的豆瓣酱颜色不变，保持红艳鲜亮。

3、先将发酵豆瓣清洗一下，弄碎晒干，然后把姜剁成碎，和花椒豆瓣碎一齐拌入磨好的辣椒酱中，调好盐味。

4、将拌匀调好味的辣椒酱放入坛中，沿坛口缓缓倒入菜籽油，将豆瓣酱与空气完全隔绝为止，然后密封坛口，等待豆瓣酱发酵好。

小干鱼怎样做好吃

1、将小鱼干用清水浸泡，待小鱼干泡至变软后即可捞出。

2、白芝麻先倒入锅内，炒熟即可出锅。

3、将大蒜切末，取一小碗，加一勺甜椒粉、一勺蜂蜜、一勺白糖、一勺生抽、小半勺盐、一勺香油，搅拌均匀，调成蜜汁。

4、锅内倒入食用油，先下生姜，煸炒出香味，把泡软的小鱼干倒入锅里煎，煎到小鱼干变得脆脆的即可。

5、挑出姜片，加入蒜末，翻炒均匀，倒入调好的蜜汁，翻炒均匀，最后撒上成熟的白芝麻即可。