怎样做鱼鳞冻
材料:主料:草鱼鳞。蘸料:葱,姜,蒜,油,鲜抽,香醋,麻油,麻辣熟花生,枸杞,淀粉,盐,糖,胡椒粉,料酒。步骤:
1、鱼鳞洗净,用黄酒与清水浸泡10分钟。
2、锅里放适量清水,放入鱼鳞。
3、加姜片、八角、桂皮、花椒、料酒,大火煮开。
4、小火煮40分钟,将鱼鳞与杂质捞出。
5、将煮好的鱼鳞汁倒入干净的器皿,冷却后,放入冰箱冷藏。
6、锅里油热后,放入姜、蒜爆香,放入水淀粉、盐、糖、枸杞、麻辣花生,煮开后,放入葱花、酱油、醋、料酒、胡椒粉,再放入麻油、鸡精,制成蘸料。
7、将鱼鳞冻切块,浇上蘸料即可。
怎样做土豆丝和鸡蛋汤
1、土豆去皮,切成丝,备用。最好是用手切,用手切的土豆丝口感特别好。
2、做上锅,开火,热锅凉油的原则,烧至八成热,放入大蒜末煸炒香,然后在放土豆丝进去煸炒几下,加水煮至软烂。
3、土豆丝一定要煮熟才可以吃,因为土豆有一种龙葵素,是有毒的,煮熟后再食用,龙葵素就没有了。等土豆丝煮熟了以后,就可以把搅拌好的鸡蛋倒进锅里,再煮两分钟就可以出锅了。
水芹菜怎样做凉菜
1、水芹菜适量,洗净切段;香菜适量洗净切段;木耳泡发好撕块;蒜子2瓣切末;朝天椒2个切圈。
2、烧一锅开水,倒入少许油和盐。
3、水芹菜汆水至断生,沥干水分备用。
4、木耳汆水
5、所有材料放入拌碗,入配料调味盐、老抽、白醋、辣椒油、香油,拌匀后静置10分钟即可上桌了。
怎样做能让牙齿不龅
1、让孩子改掉不良习惯:如不吸吮唇、舌、颊部软组织;不咬钱币、手指等异物;不用自己的牙齿当工具,用牙去嗑坚果壳、螃蟹腿等。有用嘴呼吸习惯的孩子,应检查其上呼吸道是否通畅,及时治疗扁桃体肿大、腺样体肥大等病症。
2、锻炼孩子的咀嚼功能:可以让孩子常吃蔬菜和新鲜水果等纤维含量高、营养丰富的食物,有利于牙齿的自洁,不易患龋病,且能促进口腔颌面的生长发育,促使牙齿排列整齐。
3、避免给宝宝使用安抚奶嘴。使用奶瓶时家长要扶住奶瓶,垂直于面部,尽量不要让孩子自己拿,切忌平躺喝奶。1岁半到2岁应停止使用奶瓶。
4、抓住牙齿矫正的最佳时机:龅牙的牙齿矫治时间为3—4岁。如果存在牙齿排列不齐等咬合畸形,则要等到12岁左右,乳牙完全替换为恒牙时进行矫正。
怎样做胡萝卜肉馅大包子
材料:面粉、胡萝卜、葱、姜、酱油、香油、盐、糖、料酒、鸡精。
方法:1、面粉里加水,揉成面团;
2、将揉好的面团放到阳光底下3个小时;
3、胡萝卜、葱、姜洗净,胡萝卜剁碎,葱剁碎,姜剁碎,加入蛋清;
4、把胡萝卜放到肉馅里面;
5、放入调料,酱油、香油、盐、糖、料酒、鸡精,搅拌均匀;
6、面团发好之后,下剂子,擀皮;
7、把馅放入皮中间,顺时针捏花,捏起来;
8、上锅蒸30分钟,装盘即可。