洋葱怎么保存才新鲜

1、建议新鲜的洋葱不要放入冰箱冷藏，因为它的味道非常浓郁，会让冰箱里其他食材染上浓浓洋葱味!改放入竹篮或纸袋中，置于通风阴凉处为佳。因为洋葱害怕闷热，若用袋装，记得袋口不要密封，另外为了保持透气，要避免使用塑胶袋盛装保存。尚未处理的马铃薯一般也是以常温保存，但务必注意马铃薯跟洋葱不能放在一起，因为洋葱会吸附马铃薯的水气，导致洋葱腐坏或发芽。

2、在流水中切洋葱。在流水中切洋葱，这样可以控制洋葱里面气体的挥发，但是虽然这样不刺激眼睛，却很浪费水。这招不推荐。

3、把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得少一些，再切的时候也不会流泪了。

洋葱怎么凉拌才好吃

1、原料：洋葱1/2个，芹菜2根，辣椒1个，蒜末1小匙，香菜适量，番茄酱1大匙，甜辣酱、酱油、糖各1小匙，菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙。

2、洋葱切丝，芹菜切段用少量盐稍腌，辣椒切丝，香菜切段，菠萝切小片。

3、将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。

洋葱怎么炒好吃又简单

想要炒出美味的洋葱，就可以先将牛里脊切成肉丝并用淀粉对它进行腌制，再把它倒入油锅中炒制七八成熟盛出，然后把切成丝的洋葱和香菜根倒入锅中爆香，最后倒入牛肉、红辣椒以及生抽、耗油等调味料翻炒均匀并撒上香菜即可。

怎么炒洋葱好吃简单

洋葱的烹饪方法非常简单，我们只需要先准备适量的牛里脊，然后逆着牛里脊的纹路将它切成肉丝，再往牛里脊中加入淀粉、食盐等调味料搅拌均匀并腌制一段时间。

接着把洋葱、红辣椒同样切丝备用，这里我们还可以准备适量的切成小段的香菜。随后热锅烧油，先把腌制好的牛肉丝倒入锅中用大火翻炒至七八分熟再盛出来。

这时把洋葱、香菜根倒入锅中用炒牛肉剩下的油将它们爆香，再往锅中倒入牛肉、红辣椒以及生抽、耗油等调味料翻炒均匀，最后在牛肉表面撒上剩下的香菜段即可将它盛出锅。

洋葱怎么干炒

1、洋葱扒去红皮(洋葱外红皮不能吃,必需扒掉),洗净备用。

2、青葱去掉老皮,洗净、切碎(多一点)。

3、将洋葱切成0.3cm厚的片(在爆炒过程中,会自动散开成丝)。

4、大火加热铁锅,待铁锅干水后,倒入油液(最好用猪油等两种以上油)。

5、油液加热至8成热,放入切碎的大葱(当然也可用大蒜调味,别具风味)。

6、待蒜香出味，放入切好的洋葱，大火翻炒，将熟时加入盐、味精、少许酱油和醋等，装盘。

单独炒洋葱怎么炒

原料：洋葱300克；

做法如下：

1、洋葱洗净，切片；

2、备好辣椒、姜末；

3、锅中放油，放入辣椒，姜末爆香；

4、然后倒入洋葱，不断炒拌；

5、洋葱炒熟后，放点盐、鸡精即可出锅。

功效：具有发散风寒的作用；能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。