洋葱怎么切不流泪 特别实用
洋葱是日常生活中特别常见的蔬菜，它食效价值高，能降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒，又价格低廉，十分受人们的喜爱。不过我们在切洋葱的时候总是在流眼泪，那么有什么好的方法能缓解呢？本期的健康饮食文化，为你解析。
1、在流水中切洋葱。在流水中切洋葱，这样可以控制洋葱里面气体的挥发，但是虽然这样不刺激眼睛，却很浪费水。这招不是特别的推荐。
2、把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得少一些，再切的时候也不会流泪了。
3、嚼口香糖。下眼睑靠近鼻梁处有个小孔，它和鼻梁、咽喉相通，用来排出多余泪液。切葱时辛辣气体使眼睛受到刺激，泪腺分泌的泪液增加。而嚼口香糖时上下颌不断开合，会在内部形成负压把泪液通过这个小孔吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。
4、咬筷子。切洋葱时，将筷子横过来衔在嘴里，这样眼泪就不会流出来，因为衔着筷子口腔内就会变干燥，体内就会分泌唾液，与切洋葱时流出的眼泪相比，唾液会率先流出，因此具有抑制流泪的功效。
5、将洋葱凉水浸泡。如果不进冰箱，将洋葱头尾去掉，将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟也有同上的效果。
6、微波炉加热20秒。切洋葱之前先将洋葱放到微波炉中加热20秒，请将洋葱包上保鲜膜加热，加热据说可以让洋葱中的刺激成分变质。
7、戴着泳镜切洋葱。泳镜对眼睛的封闭的效果比较好，这样切洋葱时就不回有刺激物质挥发到眼睛里了。
8、用湿润的刀具切洋葱。用湿润的刀具切洋葱也是个不错的方法，在切的时候经常把刀用水洗一下再切。切洋葱之前，最好在菜刀上抹点植物油，这样一来切时就不流泪了。
9、在砧板旁点支蜡烛。切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！切洋葱案板上放一勺盐，就不会辣眼了。
洋葱怎么种高产
1、苗。一般采用苗床育苗的方式，先在苗床浇足底水，渗透后撒细土一薄层，再撒播种籽，然后再覆土1.5cm。也有些农户为了加速出苗，提前对种子进行浸泡，捞出晾干至种子不粘结时播种。
2、苗期管理。播种后一定要保持苗床湿润，防止土面板结影响种子发芽和出苗。要等到幼苗长出第一片真叶后，才可以适当控制浇水。同时在出苗后，一定要及时清理杂草，以免杂草与洋葱苗争夺营养，造成苗期营养跟不上而叶子发黄长势缓慢。
3、整地施肥。洋葱的根系较浅，因此一般应该选择土壤肥沃，且保肥保水性好的地块种植。施肥方面，建议喷施均匀，然后还要进行耕翻，耕深15cm左右。耕地后即行耙平做畦，畦的大小根据各地的气候和地块的灌排条件而定，一般可筑宽2m、长10m左右的宽畦，以提高土地利用率。栽植前结合耕地施好基肥，基肥的施用量应根据土壤肥力和基肥种类不同而决定。种植洋葱必不可少三种肥料：发棵肥，催头肥，缓苗肥。
4、定植。密度是构成产量的重要因素。洋葱叶片少，直立性强，适宜密植。试验表明，合理密植能增加洋葱单位面积产量，栽植密度视品种的特性和土壤条件以及生产目标而定。一并且注意定植的行间距和株距。一般行距控制在15~18厘米之间，株距在10~13厘米之间，每亩大概种植3万株。定植后不宜立即追肥，浇水次数也要控制好，定时中耕松土保持田间土壤湿润，便于幼苗长根。
5、浇水。适时浇水，蹲苗后要及时浇水。由于外界气温高，蒸发量大，植株需水较多，以6天~7天浇一次水为宜，以经常保持表层土壤湿润为原则，千万不能缺水，否则洋葱鳞茎变辣。收获前1周左右停止浇水，获期鳞茎外皮已基本膜质化而停止生长，若再吸收水分，内部鳞片继续生长，增加对外皮的压力，葱头外皮破裂，容易腐烂，同时葱头含水量高，也不利于贮藏，收获期控制水分，应及时晾晒，有助于向休眠期转化，延长休眠期。
6、适时采收。在采收前叶片尚未枯黄时，用青鲜素（MH）500毫克/千克喷洒叶面，可防止贮藏期间发芽。等洋葱地上部分叶片变黄，茎部变软一般就可以采收了，采收之后要进行晾晒，去除鳞茎表面的部分水分，便于后期运输和保存。在采收前7-10天不再浇水，防止葱头因在田间时吸足水分而不耐贮藏。
黄瓜和洋葱怎么炒好吃
洋葱拌黄瓜的做法：
1、洋葱切粗丝，用冰水浸泡，黄瓜切片备用。
2、海鲜沙拉汁、麻油、小许盐搅拌均匀备用。
3、洋葱丝沥去水分，把洋葱丝与黄瓜片混合放在碟子上，撒下木鱼片，再淋上调味汁，即可食用。
黄瓜，属葫芦科甜瓜属植物。广泛种植于温带和热带地区，分布于中国各地。花果期为夏季，是中国夏季主要蔬菜。茎藤药用，能消炎、祛痰、镇痉。茎、枝伸长，有棱沟。卷须细，不分歧，具白色柔毛。果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。
黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡１５－２０分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
洋葱怎么切
切洋葱要先把它表面的皮剥干净，然后将它对半切开平放在案板上再从洋葱的边缘开始竖着将它切成片，最后把切成片的洋葱抖散就可以得到一份洋葱丝了。我们在切洋葱之前还可以把它冷冻一会，这样切它的时候就不容易流泪。
怎么切洋葱
我们平时在炒菜的时候往往都会遇到需要将洋葱切成丝的情况，可是洋葱内部是有很多层的，许多人一看到洋葱这个结构就不知道该怎么快速把洋葱切成丝了。
其实把洋葱切丝非常的简单，我们只需要先将洋葱表面不能食用的皮剥掉，然后将洋葱对半切开，接着将切开的洋葱平放在案板上，再从洋葱的边缘开始竖着将它切成片。
最后我们只需要把切成片的洋葱抖散就可以得到一份洋葱丝了。除此之外，我们在切洋葱之前还可以把它放入冰箱中冷冻一会，这样再切洋葱的话就不容易流泪了。
洋葱怎么切不辣眼睛
想要切洋葱不辣眼睛的话，就可以在切洋葱的时候佩戴泳镜或者是嚼口香糖、咬筷子。或者我们也可以把对半切开的洋葱放入清水中浸泡一会，再用沾了水的刀来切它，也可以在开始切洋葱之前先把它放入冰箱里面冷冻一会。
怎么切洋葱不辣眼睛
想要在切洋葱的时候不被辣到眼睛并且流泪的话，我们就可以在切洋葱的时候佩戴一个泳镜，这样我们的眼睛就不会接触到从洋葱中散发出来的刺激性物质从而降低眼睛的不适感。
或者我们也可以先快速的将洋葱对半切开，再将它放入清水中浸泡一段时间，接着用沾了清水的刀来切它，这样洋葱中的刺激性物质就不容易释放到空气中从而刺激我们的眼睛了。
除此之外，我们还可以在切洋葱的时候嚼口香糖、咬筷子，也可以在开始切洋葱之前先把它放入冰箱里面冷冻一会，这样也可以有效减少洋葱中刺激性物质的挥发。
