洋葱怎么保存不发芽
1、挂藏
用网兜或废旧的尼龙袜洗净晾干，把洋葱装入其中，用绳扎紧口，挂于阴暗干燥通风处保存，可防止洋葱过早发芽。但是还是建议一次性不要购买太多，最好是两天内能吃完，久存洋葱的营养价值会大打折扣。
2、坯藏
这种方法只限于少量贮藏，把充分晒干的好洋葱头混入细沙土和成泥，制成2.5～5公斤重的土坯，晒干后堆在通风干燥的地方，注意防雨防潮。天冷时防冻，发现土坯干裂时，及时用潮土填补裂缝。
3、垛藏
选择干燥通风的地方，用圆木或石块垫起高30厘米左右、宽1.6米左右的垛底，把充分晒干的洋葱辫或把，堆成1～1.6米高的垛，上盖3～4层席子，四周围2层席子，用绳子横竖绑紧，防止日晒雨淋，保持干燥，垛后封席初期，倒1～2次，每次下雨后都要检查一下，如有漏水晒干后再盖好席子。天冷时加盖草帘保温。寒冷地区，当气温降到零度以下时，拆垛搬到空屋或仓库里继续贮藏，温度保持在-2～3℃。上市前放在0～2℃温度下解冻。
4、切开冷藏
想要冷藏已经使用一半的洋葱，除了用保鲜膜将切面包覆后，放入冰箱冷藏之外，不妨先全部切成方便烹饪的大小，加入适量的盐混合均匀，再放入保鲜容器中密封冷藏，料理时便能直接使用，非常方便。洋葱切开后，营养素就会开始流失，氧化的速度非常快，可以使用盐稍微腌渍，留住洋葱的风味和品质。
5、切末冷冻
洋葱切丝或切末，若过程有沾到水可以用厨房纸巾把洋葱稍微压干，再装入保鲜袋中铺平、压出袋内空气后密封，贴上处理日期的标签后送入冷冻库。料理前不必解冻便能使用，且冷冻后的洋葱因为纤维遭到破坏，很快就能软化、煮熟。
洋葱怎么炒好吃又简单
1、做法一，首先将猪肉的血水洗干净，再将它切丝，因为猪肉比较腥，那么还需将它腌制了，取适量的生姜、料酒腌制十分钟。将洋葱的外衣剥除了，再将它洗净。切片备用。这时就可以热锅了，等油热了就可以倒入肉丝，迅速翻炒，不一会儿颜色就变了。那么这个时候就可以加入洋葱了，翻炒一段时间后就可以进行调味了，加入适量的生抽、食盐、白糖、味精等等，翻炒几下就可以出锅装盘食用了。
2、做法二、首先将洋葱的皮去除了，再将它放入冷水中浸泡一会儿，随后将它切块备用。、随后将里脊肉放入清水中洗净，切成薄片，还要进行腌制，加入辣椒、成仇、淀粉、料酒搅拌均匀静置十分钟。这时就可以热锅了，等油热了，就可以将肉丝放入锅中，等颜色变了，就可以加入洋葱。不一会儿，就有一阵香味出来了，那么就可以进行调味了，加入适量的食盐、味精、鸡精翻炒几下就可以吃了。
洋葱怎么腌制
腌制洋葱的做法：
1、 将洋葱洗净、去头尾、剥去外皮、切丝备用；
2、 取一调理盆，将准备好的洋葱丝放入加入盐拌匀，腌约50分钟后沥干水分；
3、 把上述的洋葱丝放入容器中，加入蒜末、细砂糖、红酒醋拌匀，腌1天即可食用。
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
洋葱怎么除甲醛效果好
洋葱其实并没有去除甲醛的效果，因为它气味较重可以掩盖甲醛的味道，所以才会让人产生它可以去除甲醛的错觉。我们如果想要去除甲醛的话，最好还是让室内保持通风的状态，然后再在家中放置活性炭等对甲醛有吸附效果的物品或者绿植。
洋葱怎样去除甲醛好
实际上洋葱是没有去除甲醛的效果的，有些人认为它有去除甲醛的效果可能是因为洋葱有比较重的气味，当它掩盖住甲醛的气味以后就很容易让人误以为是它将甲醛去除了。
我们如果想要让室内的甲醛消除的话，最好还是长期让室内保持通风的状态，这样让甲醛自然消除的方法虽然要花费很长的时间，但是它可以很彻底的让甲醛消除。
除此之外，我们在让家里保持开窗通风的同时，还可以在家中放置一些活性炭之类的对甲醛有吸附效果的物品或者绿植，这样可以减短消除甲醛所需要花费的时间。
洋葱怎么保存不发芽
用网兜或废旧的尼龙袜洗净晾干，把洋葱装入其中，用绳扎紧口，挂于阴暗干燥通风处保存，可防止洋葱过早发芽。但是还是建议一次性不要购买太多，最好是两天内能吃完，久存洋葱的营养价值会大打折扣。
选择干燥通风的地方，用圆木或石块垫起高30厘米左右、宽1.6米左右的垛底，把充分晒干的洋葱辫或把，堆成1～1.6米高的垛，上盖3～4层席子，四周围2层席子，用绳子横竖绑紧，防止日晒雨淋，保持干燥，垛后封席初期，倒1～2次，每次下雨后都要检查一下，如有漏水晒干后再盖好席子。天冷时加盖草帘保温。寒冷地区，当气温降到零度以下时，拆垛搬到空屋或仓库里继续贮藏，温度保持在-2～3℃。上市前放在0～2℃温度下解冻。
