青椒炒香干

1、青椒洗净切丝，香干切条，葱姜蒜切碎。

2、炒锅倒油爆香炒葱姜蒜。

3、倒入香干翻炒片刻。

4、加入生抽炒均匀。

5、在加入糖和盐继续。

6、加入青椒翻炒均匀。

7、加入少许香醋翻炒均匀。

8、再加入少许香油。

9、翻炒均匀关火。

家常青椒炒肉片的做法

1、青椒洗净切成3厘米长的细丝，放入盐腌渍片刻。

2、花猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐、40克淀粉搅拌均匀，腌渍入味。

3、把酱油、35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁。

4、炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒，用大火翻炒，取出。

5、再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下，倒入青椒丝，加入少量淀粉水，翻炒几下起锅，撒上焙好的芝麻，即可。

香菜青椒炒肉丝的做法

第一、 猪瘦肉用水冲洗干净，控干水分，切成丝。放入少许盐，料酒，五香粉，腌制15分钟。

第二、 香菜收拾清洗干净，控干水分，切成段。

第三、 青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成丝。切好葱，姜，蒜，备用。

第四、 把腌制好的肉丝，放入适量的淀粉，用手抓匀。

第五、 锅内放入油加热，油六成热时，放入肉丝小火滑炒。

第六、 炒至肉丝颜色微白，盛出备用。

第七、 锅内重新放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜，爆锅。放入青尖椒快速翻炒。

第八、 青尖椒略翻炒一下，放入炒好的肉丝，放入料酒，少许蚝油稍翻炒。随即放入香菜，放入盐，快速翻炒。

第九、 香菜稍翻炒几下就可以，放入味精关火，滴少许芝麻油，出勺。

青椒炒海带如何做

1、海带200克、青椒80克、油适量、盐1勺、姜适量、蒜适量、鸡精1/2勺。

2、做法：准备好海带丝，并清洗干净。锅加水，放入海带。焯水煮一下。准备好辣椒切丝。锅热油，下姜、蒜炒香。加入青椒炒一下、加入海带丝。加盐和鸡精调味装盘。

青椒炒口条的做法

1、主料：猪舌头250克、青椒50克。

2、辅料：调和油15毫升、大蒜10克、胡萝卜30克、姜5克、蚝油10毫升。

3、做法：口条提前煮熟切片备用。热锅放油，放入大蒜爆香。放入口条翻炒几下。放入青椒和胡萝卜翻炒一会。放入蚝油炒匀即可。