菠萝蜜籽炖牛肉怎么做
1、煮一盆水，放入菠萝蜜籽，煮5分钟，然后去掉外膜。
2、牛肉焯水，切厚片。
3、锅里放2汤匙油，放入糖，炒糖色。
4、放入牛肉翻炒。放入料酒，花椒大料，酱油，翻炒均匀，
5、放入菠萝蜜籽，加水没过食材，盖上盖子煮30分钟，最后大火收汁。
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菠萝蜜籽怎么煮需要煮多久
菠萝蜜籽需要煮30分钟。将菠萝蜜种子洗干净，放入锅中煮上个半个小时，捞出来晾凉即可进行食用；菠萝蜜种子和菠萝蜜果肉一样，含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物（糖）、钠、维生素、膳食纤维等营养素含量，食用可为人体补充一定营养。
菠萝蜜保存方法
1、如果菠萝蜜没有完全剥离出来，并且切面比较小，则可以用保鲜膜将切面包裹起来，放置到阴凉通风处保存，最长可以保存4-5天。
2、还可以将菠萝蜜的果肉一瓣一瓣剥离下来，放进保鲜盒里，再放冰箱冷藏保存。
3、或者将菠萝蜜果肉剥离下来，去核、切成薄片，放微波炉用小火烤干，做成菠萝蜜干，可以保存更长时间。
菠萝蜜籽的功效与营养价值
1、菠萝蜜籽的营养价值：菠萝蜜籽中含有蛋白质和碳水化合物以及一些天然的油脂，另外还含有维生素和氨基酸，它是能够有效的预防三高还能预防多种上火的症状，菠萝蜜籽不但营养价值高，食用方法也有很多。
2、再有就是菠萝蜜核以及菠萝蜜的果肉会含有一些过敏的成分。容易过敏的人一定要注意少吃，以免引起身体过敏。另外平时吃菠萝蜜籽的时候可以先用清水浸泡一段时间，这样它的过敏成分就会有所流失，再烹煮以后过敏的几率就会相对的来说少一些。
