怎样用不粘锅做蛋糕

制作材料：面粉、鸡蛋、白糖、黄油、核桃仁。

制作步骤：

1、将鸡蛋打碎放入碗中备用；

2、搅打鸡蛋5分钟，使蛋清和蛋黄充分混合；

3、将白糖加入鸡蛋中，充分搅拌；

4、将鸡蛋加入适量面粉中，充分搅拌混合成为蛋糕糊；

5、在不粘锅内部涂一层黄油，锅底加入核桃仁，将蛋糕糊倒入不粘锅中；

6、将不粘锅在炉灶上加热40分钟，制作完成。

如何炒米线不粘锅

材料：米线四百克、绿豆芽二百克、韭菜一百克、盐四克、味精两克；

做法：

米线放在开水中焯熟，过冷水后沥干；豆芽在不放油的锅内干炒至熟，盛起待用；烧热油锅，放入米线及韭菜炒透，加入豆芽及盐、味精炒匀盛盘。炒米线不粘锅要注意：

米线泡好后装在能漏水的筐子里，一定要控干水份；锅划油要划两次。锅洗干净不放油干烧，等锅烧热烧匀冒大气但不能烧红，再一大勺油淋匀整个锅，把油全倒出第二次烧匀冒大气再淋一大勺油，再倒出油，再烧热锅放油开始炒米线。

如何煮土豆不粘锅

1、切好土豆后，在水中泡一会儿，祛除淀粉后再下锅炒，既不粘锅又脆又香；

2、下锅时油不能太少，尽量让土豆表面沾上油；

3、在锅中要时常翻炒，锅底火焰集中，受热比较集中，容易炒糊，容易粘锅；

4、加入酱油可以减少粘锅。