画糖画如何不粘锅
1、不粘锅里倒入油,放入白糖小火熬。
2、白糖全部融化后,倒入麦芽糖。
3、小火熬,要不停的搅拌。
4、熬到用筷子沾糖浆液有拉丝,拉丝凉了脆脆的不沾牙OK。
5、盘子表面抹油,用小勺挖些糖浆液,画出自己喜欢的图形。用牙签沾在糖画上。
新锅怎样开锅不粘锅不生锈
比较常用的方法是一边用小火加热，一边用镊子夹着一块生肥猪肉不断地擦拭锅的内部，一般用完2-3块肥猪肉擦拭便可以使用了。新锅一般都需要开锅后再使用，开锅不仅可以去除锅内的一些残留物、气味等，还可以延长锅的使用寿命。
新锅买回来后应该用洗洁精将锅的里里外外都清洗一遍，把出厂时残留的灰尘、杂质都清洗干净。
如果不着急使用，也可以在最后一次用肥猪肉擦拭完后静置几个小时。
如果是铁锅，在每次用完后都要把锅内的水分擦干或烘干，或往锅里放一点食用油，这样便可以有效防止锅生锈。
用不粘锅焖米饭可以吗
用不粘锅焖米饭当然可以，但是米饭不一定要用不粘锅焖才不黏锅，用普通的锅焖只要掌握好方法，也是可以的。在煮饭前加入几滴油就能防止粘锅，把饭煮好后焖几分钟也是很好的方法，不过这些都要注意米和水的比例。
1、加油
想要米饭不粘锅，可以先将米泡上20至30分钟，让米吸收了充足的水分后，在煮饭时加入几滴油，就可以防止米饭粘锅，而且这样做出来的米饭会更加的香甜可口，口感更好。
2、焖饭
等米饭煮熟后，不要急着打开锅盖，而是将电源关掉，等米饭焖几分钟后在盛饭吃，这样能够然水蒸汽浸入米饭底部，让米饭底部不会粘锅，并且更加松软。
3、米水比例
煮饭最重要的就是水和米的比例，如果比例没有配好，还是会引起米饭的口感过硬或者过粘，导致米饭粘锅。要想知道米和水的比例是否刚好，可以将手指放入水中，水刚好到手指的第一个关节就是正确比例。
鱼怎样炸不粘锅不碎
想要炸出来的鱼不粘锅不碎，就要将炸鱼的锅洗干净并且将鱼上面的水分沥干，然后用热锅冷油的方法来炸。还可以在鱼的表面均匀的裹上一层面粉或者是面包糠，并且要在鱼稍微硬化了以后再翻面。
想要炸鱼的时候不粘锅，我们就需要将炸鱼的锅清洗干净，这样上面才不会有什么残渣和鱼粘连。其次，我们在炸鱼之前还要将鱼上面的水分都沥干才行。
最后，我们在炸鱼时候可以选择使用热锅冷油的方法来炸。也就是先将空锅烧热，然后再倒入油加热到六七分热，最后就可以将鱼放入锅中炸了。
想要鱼不碎掉的话，我们可以在鱼的表面均匀的裹上一层面粉或者是面包糠，并且不要急着给鱼翻面，而是要等鱼稍微硬化了以后再翻面。
