面包蟹怎么做

1、锅里添色拉油，中火烧热，入花椒粒，大料，桂皮，大葱，爆香以后捞出弃之。

2、再入姜片，蒜瓣，红辣椒(可选，孩子不吃所以没有放)，持续爆出香味儿。

3、下盐，花椒面，白胡椒粉，土鸡精，味精，翻拌炒匀。

4、入面包蟹翻炒1-2分钟。

5、下料酒，海鲜酱油，白糖，香辣酱翻炒均匀。

6、入少量清水熬煮，至汤汁儿浓稠出锅。

7、撒少量香菜，有芝麻的可以撒一些。

面包蟹怎么做好吃

1、准备一只新鲜的面包蟹，用清水冲洗一遍备用。

2、将面包蟹开壳、去腮、切小块，蟹脚敲碎入味。

3、葱切葱段，姜切丝，放入盘中备用。

4、锅中烧油，加入葱、姜爆香，下入面包蟹翻炒。

5、加入少许料酒、生抽、适量清水，大火煮4分钟。

6、开盖撒上葱段，翻炒30秒。

7、最后，加入少许盐调味，摆盘即可。

面包蟹怎么做

面包蟹通常采取清蒸的方法，保留其鲜美的味道，具体制作方法如下：

原材料： 螃蟹四只，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精，麻油、香醋各少许。

做法如下：

1、将面包蟹用牙刷或毛刷对水冲洗刷干净，放在面包蟹盛器里，肚皮向上（为保留面包蟹肚里的蟹黄不外流）。可加一点盐，使味道更鲜美；

2、将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗，放醋待用；

3、将面包蟹上笼，用火蒸15到20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。上桌时随带面包蟹油调味和醋。 需要注意的是螃蟹不可与柿子同食。

爆炒香辣面包蟹怎么做

1、准备好面包蟹，提前2小时放置常温水中密封解冻，把肚脐拔除，用拇指按住蟹的背部，分离蟹壳，去掉鳃，切块；

2、准备香葱、生姜、葱花、切片的蒜、芹菜茎，红辣椒；

3、热锅，加入橄榄油，将生姜、蒜、红辣椒下锅炒香；

4、倒入面包蟹均匀翻炒；

5、倒入葱翻炒，加入料酒和小半勺酱油；

6、加入小半勺水，煮开收汁，出锅；

7、爆炒香辣面包蟹制作完成。