怎么挑选杨梅蜜饯
1、看产地：杨梅的优质产地为浙江余姚、慈溪、仙居，湖南靖州等，这些产区的杨梅品质优良，营养丰富，以此制成的杨梅蜜饯品质相应也更高。
2、看外形：杨梅蜜饯一般属于凉果类蜜饯，外形保持原果体，表面较干。盐津杨梅和冰糖杨梅表面一般相应还会覆有一层盐霜和白砂糖，果肉颜色相对偏深，呈棕褐色或乌褐色；杨梅干一般颜色与杨梅鲜果近似，呈紫红色或暗红色。
3、尝口感：优质杨梅蜜饯应酸甜可口，咸味适中，且具有杨梅芳香。
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石塑地板怎么挑选
1、根据适用场所选择合适的类型：石塑地板的类型不止一种，有复合型的，也有同质体的。其中，复合型的表面具有一层耐磨层，同质体的则上下花色一致。在选购这类地板时，要根据使用场所空间的不同来确定具体的类型。如果是家用的话，可以选择耐磨性较好的复合型石塑地板。
2、根据装修要求选择合适的尺寸：不同类型的石塑地板都不同的尺寸，在选购时，要根据装修的具体要求来确定最合适的地板尺寸。如果是家里有孩子的话，可以选择450*450mm或600*600mm左右的地板，厚度在2.0-3.5mm比较好。
3、考虑地板的质量问题：最后，在选购石塑地板时，也要考虑地板的质量问题。劣质的pvc片材地板含有角度的甲醛等有害物质，而优质的pvc片材地板则比较环保。如果依靠肉眼无法辨别的话，最直接的办法是选择品牌地板。
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怎么挑选鹅苗
1、鹅苗的选择要看来源: 检查种鹅的生产性能、系谱、防疫等记录是否齐全符合规定的要求；种鹅场是否具有省级或省级以上《种畜禽生产经营许可证》；看鹅苗是否来自健康、生产性能高的种鹅,并符合所需要的种质特性和特征。了解种鹅是否处在适宜的产蛋 期内（一般不选择开产前期种鹅的后代），如是壮年鹅的后代， 则更好。
2、鹅苗的选择要看时间: 查看种蛋的孵化出雏记录，受精率、孵化率等， 查看出壳时间是否正常。选择按时出壳的鹅雏，凡是提前或延迟 出壳的鹅雏，其胚胎发育均不正常，均会对以后的生长发育产生 不利影响。
3、鹅苗的选择要看脐肛: 大肚皮和血脐的鹅苗，肛门不清洁的鹅苗，表明孵化过程中生长发育受到影响，健康状况不佳。要选腹部柔 软，卵黄充分吸收，脐部收缩良好，肛门清洁的鹅苗。
4、鹅苗的选择要看绒毛:绒毛要粗、干燥、有光泽，凡绒毛过细、过稀、潮湿乃至相互黏着、没有光泽的，说明其发育不佳、体质不强， 不宜选用。另外还可以通过查看鹅苗绒毛颜色，判断鹅苗是否 符合品种的种质特征。
5、鹅苗的选择要看体态:要坚决剔除瞎眼、歪头、跛腿等外形不正常的 鹅苗。用手由颈部至尾部触摸鹅苗背脊，要感粗壮。好的鹅苗应 站立平稳，两眼有神，体重正常。
6、鹅苗的选择要看活力:健壮的鹅苗行动活泼，叫声有力。当用手握住 颈部将其提起时’它的双脚能迅速、有力地挣扎。如将鹅苗仰翻 在地，它自己能迅速翻身后站起。弱的鹅苗常缩颈闭目，站立不 稳’萎缩不动，呜叫乏力，无力挣扎，翻身困难。
生蚝怎么挑选肥的
1、在选购优质生蚝时应注意选体大肥实、颜色淡黄、个体均匀，而且干燥，表面颜色褐红的生蚝。
2、外壳越饱满、裙边越小的生蚝，肉质也就越肥美。
3、生蚝的壳越深，或从外观看，比较厚，说明生蚝肉比较肥硕。不要选个头太小，壳太浅的生蚝，这种生蚝更多的是壳，肉比较小。
如何判断生蚝是不是新鲜：1、新鲜的牡蛎和不新鲜的牡蛎蒸熟后很容易辨识，新鲜的牡蛎呈奶白色，不新鲜的牡蛎则颜色发黑发暗，外形干燥枯萎。
2、集市上卖的生蚝一般壳比较完整，在确保外壳完整的情况下，我们需要确认一下壳的接缝处是否密合。接缝处密合、紧密，代表生蚝比较新鲜。如果可以简单掰开，或者自然张开，代表不够新鲜，不要选购。
3、可以拿起两个生蚝，对敲，听听声音，如果声音比较空洞，有可能里面肉已经脱水，不够新鲜，不宜选购。当然这点需要练习，刚开始听不出好坏，时间长了自然掌握了窍门。一般集市上贩卖生蚝的商贩，都是这样甄选生蚝的。
4、可以让商贩打开一个检查肉质，一般新鲜的生蚝是比较丰满，色泽比较饱和，没有多余的汁液。用手轻戳生蚝肉，比较有弹性。如果不符合这些特点，可能不新鲜。
怎么挑选西葫芦
1、根据外形挑选
西葫芦之所以会被叫做这个名字，就是因为它的外形有些像葫芦，但是它的中间没有凹陷部分，整体呈现上大下小的状态，应该选择下部比较大的西葫芦。
2、看西葫芦的表皮
新鲜的西葫芦表皮会有一层绒刺，摸着有一点扎手感，存放几天之后西葫芦表层的绒刺就会掉落，可从这一点西葫芦的新鲜程度。
3、观察颜色
西葫芦的颜色大概有两种，一种为青白色，另外一种为嫩绿色，青白色的西葫芦适合包饺子用，而嫩绿色的西葫芦则适合炒菜。
4、根据重量选择
这个方法适用于大多数蔬菜，因为新鲜的蔬菜总比库存货要重，所以说在挑选西葫芦时，可以感受西葫芦的重量，同等大小的情况下，应选择较重的西葫芦。
5、看西葫芦的弹性
新鲜的西葫芦比较脆，用手摁压的时候会感觉无弹性，而存放的时间较久的西葫芦就会弹性十足。
6、用指甲掐西葫芦
用手指甲轻触西葫芦表面，如果西葫芦是新鲜的，不用特别用力就能够掐出水来，不新鲜的西葫芦则会留下指甲印子，但是不会出水。
7、观察西葫芦的蒂部
刚被采摘的西葫芦，蒂部为青绿色且颜色非常鲜艳，库存的西葫芦瓜蒂颜色就比较暗淡，且有枯萎的迹象。
