糖炒栗子怎么做啊

1、将栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，深度大概为5mm，长度要超过皮。然后洗净，放在水里泡10分钟左右。

2、铁锅烧干，将细沙倒入，同时倒入已经沥干的栗子徐徐翻炒，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，几分钟后，栗子就会慢慢涨开来。

3、加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的沙粒慢慢脱离。

4、慢慢加入一勺白糖，要撒得均匀些。糖加进入以后，糖分焦化，焦香四溢，此时要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。

5、待炒到沙粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。

什么板栗品种适合做糖炒栗子

据说是北方板栗最适合做糖炒栗子。 对比下南北方的板栗特点，北方板栗偏小，含糖量高适宜作糖炒栗子，它主要分布在华北各省的燕山及太行山区。而南方板栗偏大，一般淀粉含量高，含糖量低，多适用作菜栗，在长江流域很多地方都有种植。而四川、福建、两广等地也有板栗，但是果实大小不齐，肉质偏粉质，也被归为南方派的板栗。 糖炒栗子吃得是个甜糯，新鲜出炉的炒板栗最好吃，这么看来北方的板栗更适合做糖炒板栗。 板栗有南北差异，糖炒板栗的做法却大同小异，都离不开糖和砂石。你知道吗？其实糖炒板栗中板栗的甜度和糖并没有多大关系。糖炒栗子用的是糖稀，糖稀遇热会变得粘稠，可以粘沙子中的灰土，还让糖炒栗子一个个看起来鲜亮无比，卖相可人。而糖稀加热时候产生的焦糖味，弥漫在空气中勾引着食客们来买新鲜出炉的糖炒栗子。色相、香味俱全，这糖稀可谓是隐形的推销杀手。

糖炒栗子能带上飞机吗

以下为飞机违禁物的例子：

1、枪械，包括猎枪、气枪、牲口麻醉屠宰机、推膛式枪、信号枪、起步枪、弹药、复制或仿制枪械、弩；

2、爆炸品，包括军用、商用或自制爆炸品、爆炸装置、雷管、催泪子弹、榴弹、地雷及其它爆炸物或爆炸装置；

3、原装或经改装可引致他人受伤的尖锐或有刀刃、弹簧折刀、重力弹簧折刀、短剑、匕首、阔头弯刀或礼仪用的刀，不论其刀刃属何种长度或类型，包括有鞘的刀、短剑、小佩剑、剃刀、解剖刀、碎冰锥、剑、剑杖、内藏刀刃的雨伞、鱼叉、矛或箭；

4、含有使人伤残物质的物品，包括催泪气体、梅斯催泪毒气及各类亚磷酸；

5、高度易燃物质，例如汽油、打火机燃料等；

6、容量超过500毫升的气体容器及喷雾器；

7、指节铜套、球棒、短棍及打谷用的连枷。