红茶是怎样发酵的

红茶的“发酵”，伴随着多酚类物质的氧化，红茶的基础工艺流程，一般皆为“萎凋——揉捻——发酵——干燥”，不同的茶类会有所区别。红茶的发酵，实质是鲜叶细胞组织损伤引起多酚类化合物的酶促作用，而后形成有色物质，如茶黄素、茶红素等，以及具有特殊香味的物质。在这过程中产生一系列的鲜叶内含物质的氧化、聚合、缩合，其实质是以多酚类化合物的深刻氧化为核心的化学变化过程。发酵的外在由温度、湿度、通气、发酵时间长短等决定。这些因素会视不同季节和茶类等而不同，但其核心是发酵适度，使茶叶青草气消失，并转化为发酵茶特有的香气，形成红茶的滋味香气等特质。青气物质如青叶醇之类大量挥发，散发出强烈青草气，醇类、羰基类（包含醛类、酮类）、羧酸类等方香物质增加，此外还有一些如烯萜类、酮类、醇酸类酯化等物质形成，它们具有红茶的水果香气、花香、甜香乃至焦糖香等特征，最终形成红茶的香气物质。

五倍子林虫药复合经营是怎样的

五倍子为传统中药材，为倍蚜科昆虫在其寄主盐肤木等树木上形成的虫瘿。在郁闭度0.7左右的盐肤木林内种植黄连，再以〇. 4mX0. 4m或0. 4mX2. 0m小块状或窄带状种植侧枝匐灯藓，镶嵌分布于黄连地内。盐肤木树冠的遮荫作用，代替了露天种植黄连需要搭建的遮荫棚，减少了生产工序降低了成本;盐肤木、黄连的庇护作用,又促进了倍财的越冬寄主植物侧枝匐灯藓的生长发育；由乔一草一藓形成的立体结构为倍蚜的越冬提供了良好的生态环境，提高了倍蚜的越冬存活率，保证了五倍子的丰产。

麦克风的结构是怎样的

麦克风由外壳、拾音器、信号放大电路、供电电路、电池等结构构成。麦克风工作原理：麦克风是由声音的振动传到麦克风的振膜上，推动里边的磁铁形成变化的电流，这样变化的电流送到后面的声音处理电路进行放大处理。常见的麦克风有铝带麦克风、动圈麦克风、电容麦克风和驻极体麦克风等。