怎样用安琪酵母发面

准备食材，温水、面粉、安琪酵母。

倒入4g酵母，20~30°温水化开酵母。

取800g面粉，倒入酵母，倒入30°左右温水，揉好面团，等待发酵即可。

怎样用春笋做酸笋

1、四个大毛竹，只需要比较硬的那部分。

2、先切片，再切成粗丝，沥干水分。

3、拿个干净的桶，盆也可以，倒入盐和笋丝，盐的量只要差不多每个笋都能沾到就行，不能太咸！

4、一直揉搓笋丝，搓出水开，然后倒入干净的无水无油的容器内，压紧实了，用罐子装好。

5、盖一定要盖紧，腌制1个月左右，中间不要打开！放在阴凉的地方就行！

6、笋丝腌制好的状态是味比较冲，要用水煮过才会去苦味留下酸味。

怎样用桔子皮做酵素

准备一个有密封盖的塑胶容器。将桔子皮切片，切得越小越好，因为越小越有助于分解，用桔子皮制作出来的酵素有清香的气味，还可以加入柠檬皮等其他具有香味的果皮。将切好的果蔬铺在瓶底，上面盖一层红糖，然后按一层红糖一层原料的顺序码放。最后一层一定要放柠檬片即柠檬去皮去籽切片。因为柠檬有杀菌消炎的效果，也可以保证做出来的酵素的质量。瓶口与原料应保持4厘米距离，将瓶口用保鲜膜覆盖住，然后加盖，隔绝外界的空气，置放在15度到25度的阴凉处约三周，把渣沥出来，剩下的汁液即是酵素，放入冰箱冷藏。

怎样用excel建立收支明细表

1、打开Excel表格。

2、打开Excel表格后，在列标题中输入明细。

3、然后选中表格，点击所有框选，给表格加个框选。

4、在日期中输入一个时间，下拉就可以增序日期。

5、先输入第一天的收入与支出，然后在剩余中输入公式=收入-支出。

6、回车后，就得到余额了。

7、输入第二天的收支，在第二天的剩余中输入公式=上一天的剩余+收入-支付。

8、回车后，下拉复制公式，以后每天输入收支，就会自动结算剩余的金额了。