仙贝粉丝娃娃菜的做法

仙贝粉丝娃娃菜的做法如下：

1、先将粉丝用温水浸泡大概10分钟，发软。

2、将娃娃莱洗干净后，对着梗那头切三刀，将娃娃菜切成6份。然后以盘中心为点，摆成一周，在娃娃菜上铺一层粉丝。摆的时候将嫩的菜叶放在盘的中心，梗摆在四周，这样在嫩叶上铺上粉丝可以减少在蒸的过程中菜叶的水分流失，会更嫩，口感更好。

3、将蒜洗净切碎，放入油锅中加调味酱油爆油。将爆好的蒜和少量的剁辣椒倒在摆好的粉丝上面。洒点盐，鸡精，倒点色拉油。

4、将摆好的娃娃菜放入蒸锅中，加水，大火蒸15分钟即可出锅，出锅后再洒点酱油就做好了。

蒜蓉娃娃菜的制作方法

一道快手又美味的蒜蓉娃娃菜，蒜香浓郁，口感清甜。娃娃菜热量很低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，非常适合节后清肠健胃。

娃娃菜、蒜。

娃娃菜切开。

煮娃娃菜。

煮至娃娃菜软塌，控水后摆入盘中。

炒蒜末。

加生抽、枸杞、盐、鸡精、水淀粉。

炒至汤汁粘稠即可关火。

料汁淋在娃娃菜上即可食用。

蒜蓉娃娃菜的做法

材料：娃娃菜1株、油适量、盐适量、酱油适量、剁椒适量、老干妈辣椒油适量。

具体做法如下：

1、将菜切成瓣状备用；

2、蒜切成末，剁椒切成丝状备用；

3、锅中加水烧开，放入娃娃菜烫熟；

4、放入碟子码好；

5、锅内加入油烧热，加蒜末椒丝爆香；

6、加入适量的酱油、盐和清水烧开；

7、将炒锅内的汁淋在码好的菜上，并淋上少许老干妈辣椒油即可。

娃娃菜的烤制方法

1、先热油，把三分之二的蒜末炒到金黄色，再加入调味料。出锅前再把剩下的三分之一蒜末拌进去。

2、淋到娃娃菜上，烤十分钟，看到菜出水了就好啦。