鸡肉卷里面的白菜是叫什么

白菜普遍为普通大白菜或者生菜。

白菜鸡肉卷制作方法：

1、鸡胸肉，切丝，用适量料酒、生抽、黑胡椒、食盐腌制10分钟，然后加适量（不用太多）淀粉，拌匀；加鸡蛋清（大半个）拌匀，加少量食用油，拌匀；

2、香菇（新鲜的）开水烫软，片成连着的2片；

3、白菜（个头不大的）整片洗净，开水烫软；

4、白菜一片，摊开，鸡肉丝适量，放在白菜帮处，向白菜叶的方向卷成卷；

5、卷好的白菜卷，放入香菇中夹好，排入盘子；

6、鸡肉卷上蒸笼，大火，15分钟；

7、炒锅烧热，放一点油，炒香葱花，干辣椒，关火；

8、鸡肉卷蒸好，取出，将鸡肉卷蒸制过程中溢出在盘子里的汤水倒入炒锅；

9、炒锅点火，视鸡肉卷卷出水的多少，再适量添加一点水，烧开，加鲍鱼汁，烧开，加一点水淀粉，烧开；

10、烧好的芡汁，用调羹浇到鸡肉卷卷上即可食用。

林师傅在首尔开水白菜是第几集

电视剧《林师傅在首尔》开水白菜是在第六集中。当时，金会长突然去了芙蓉堂，点了一道传说中的开水白菜，之后林飞从外面赶回来，做出了这道传说中的料理，又一次救了芙蓉堂。

《林师傅在首尔》是由余淳执导，林永健、张瑞希、徐冬冬、张佳宁等人主演的一部都市爱情电视剧。该剧讲述的是朴善姬家的芙蓉堂面临倒闭，之后为了挽救餐厅的韩国女孩朴善姬飞往中国学艺，之后开始了一系列的搞笑故事。

《林师傅在首尔》于2012年2月26日首播。剧中，林永健饰演的是林师傅。林师傅是川菜大厨，因为爱情远赴韩国，在韩国，她凭借自己高超的厨艺获得了不少人的喜欢，还因为性格原因收获了爱情。

张瑞希饰演的是朴善姬。朴善姬是川菜芙蓉堂的老板，为了自己的餐厅远赴中国学艺。在这个过程中，她和特地从中国请来的川菜师傅林飞在不断磨合的过程中产生了爱情。

白菜是属于什么垃圾

白菜是属于湿垃圾。

湿垃圾是指：日常生活垃圾产生的容易腐烂的生物质废弃物。

湿垃圾主要包括：剩菜剩饭、瓜皮果核、花卉绿植、过期食品等。

湿垃圾投放要求：纯流质的食物垃圾，如牛奶等，应直接倒进下水口；有包装物的湿垃圾应将包装物去除后分类投放，包装物请投放到对应的可回收物或干垃圾容器。

白菜是寒性的吗

白菜是寒性蔬菜。通常，白菜主要生长在秋冬季节，受季节气候的影响，白菜的寒气较重，因此属于寒性蔬菜。另外，冬瓜、白萝卜、香菇等食材都属于寒性蔬菜。

白菜比较适合体质偏热的人食用，对其具有清热润燥的作用。若是体质偏寒凉的人食用，在食用时，需要搭配热性的食材一起食用，以缓解白菜的寒性。但需要注意，肺寒、咳嗽的人不能食用白菜，以免加重病情。

白菜的功效：

利肠通便。白菜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助人体消化，缓解便秘，避免有毒物质对身体的危害。

利水消肿。大白菜中含有很多的钾盐等矿物质，可以帮助人体叫出水肿，还能帮助解酒。

增强免疫。白菜中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，可以增强人体的免疫力。

护肤美容。白菜中含有丰富的维生素，有抗氧化的作用，可以增强细胞的活性，防止细胞损伤与老化。有利于加速身体毒素的排出，淡化斑点，有很好的美容养颜的效果。

预防心血管疾病。白菜中含有一种能够降低人体胆固醇的物质，有效防止胆固醇在血管中的堆积，达到预防心血管疾病的作用。

红白菜是转基因吗

是。红心白菜是我国最新育成的特色大白菜新品种，南北可种，球叶橘红色，色泽艳丽，富含维生素C等多种营养物质，品质极脆嫩，味甜，特别适合凉拌生食，有“水果大白菜”之称，也可作汤菜熟食、腌制酸菜等。开发种植，市场售价远高于普通大白菜。在白菜重病区，重茬地种植，比种普通大白菜省药费投资，还易获丰收。