绝味鸭脖是哪里的特产

长沙。绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。

中华小吃历史悠久，品类繁多，承载着中华民族几千年的饮食文化，传递着各地的风土人情；中华大地上各色的风味小吃正以星火燎原之势，红遍大江南北。2014年3月7日起，绝味鸭脖与支付宝联手展开“一分钱吃中华名小吃”的活动，最终以16054票斩获网络票选第一的“中华名小吃”。

产品风味：

招牌风味，香辣爽口、唇齿留香、肉质紧密、韧性耐嚼，味道醇厚滋味悠长。黑鸭风味，醇厚不腻、甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨，使人垂涎三尺食之不忘。

五香风味，浓郁卤汁、鲜香劲脆、细腻耐嚼，每一口都是对唇齿的无尽挑逗。酱鸭风味，香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，辣中有鲜、有鸭香，满口留香余味无穷。

绝味鸭脖是哪的

1999年绝味第一家原始销售店在武汉正式开始营业，所以绝味鸭脖的发源地是武汉。但是它的总部现在在湖南长沙。

简介：

绝味鸭脖隶属于长沙绝味轩企业管理有限公司，以休闲食品的连锁经营为核心，下辖19家子公司。绝味鸭脖秉承总公司的经营理念：发展个性、规范管理、诚信经营，至今，绝味鸭脖加盟店已在全国发展至3000余家，这一数字还在持续增长。长沙绝味轩企业管理有限公司率先在散装食品生产企业中实行QS质量认证，同时还通过了国家“QEO”三位一体认证，在质量管理、环境管理、职业健康安全管理体达到了国家级标准。因此，绝味鸭脖系列产品在卫生标准上又为广大消费者的健康多设了一道保障。

绝味鸭脖过夜了还能吃吗 鸭脖的骨头可以吃吗

鸭脖是一种非常美味的食物，很多人都喜欢吃。但是还是建议大家尽量少吃。鸭脖一般做成辣味。多吃辛辣食物会刺激胃肠道本身，容易引起消化功能紊乱的症状。很多鸭脖也是腌制的，浸泡了很多添加剂和防腐剂。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！

绝味鸭脖过夜了还能吃吗？

绝味鸭脖夏季不能在常温下过夜。如果是冬天，室温比较低，可以隔夜食用。不过一般情况下，吃不完的鸭脖最好放冰箱冷藏，但打开的鸭脖用保鲜膜封好，可以保存2-3天左右。

如果是密封的鸭脖，可以根据保质期选择离开的时间。

绝味鸭脖是一种卤制品，是一种熟肉制品，一般冷热食用，味道鲜美。

鸭脖的骨头可以吃吗

有的人觉得吃鸭脖的时候连着骨头一起吃特别有嚼劲，而且很有味道。如果细小的骨头可以嚼的很烂的话，可以少量的吃一些。如果骨头比较坚硬，而且比较大，不容易嚼烂，应该直接吐出来，不要强行吞咽，以免危害身体健康。骨头很难消化，既不利牙齿健康，而且还不容易消化，所以尽量不吃为好，喜欢吃鸭脖的话，可以适当的多买一些。

吃不完的鸭脖怎么保存

放入冰箱冷藏区

科学的冰箱保鲜方法是将生熟食品分别存放在冰箱内的独立架子上，按照生熟食品分层存放，熟食放在上层，生食放在下层，储存的熟食应盖上盖子。因此，无法完成的鸭脖开口最好盖上盖子或封好，放在冰箱的上部。

鸭脖的保存受很多因素的影响，拿出来吃的时候，一定要检查一下有没有异味。如果有异味，说明鸭脖已经开始或者已经开始变质了，这个时候不建议吃。

绝味鸭脖用什么牌子的鸭肉香精

不加香精。

绝味的产品都是用纯香辛药材和辣椒熬制出来的，所以嚼起来才香而不腻，回味悠长。加香精的食品，吃多一点点就会觉得香得有些恶心，不会有回味。如果食品中加了辣椒精 ，吃的时候会感觉辣在舌尖，如果是辣椒就会感觉辣在舌头的根部。

做法：

1、先将鸭脖解冻，放清水里泡，洗净备用；

2、准备葱、姜各10g、加料酒、加盐20g,拌匀腌制12小时以上；

3、把干辣椒剪成段；

4、把鸭脖放进烧开的卤汁中，放老抽酱油打色，中小火再卤10分钟。

绝味鸭脖为什么那么贵呢

绝味鸭脖之所以那么贵，主要由于如下几个原因：

1、品牌营销（广告）投入较大，营销费用最终必然要算在消费者身上，所以广告投入越大的品牌产品，价格就会相对较高。2、中间环节较多，连锁加盟品牌的利益分配从工厂到品牌商到城市代理到店面，多层分享利润，注定要较高售价才能确保足够的利润用于多层分配。

3、品牌维护成本较高，要保证品牌口碑，就咬确保产品的质量，意味着原料成本和废料率都会相应提高，所以成本也会随之提高，价格自然便宜不了。