如何挑选香菇

1、看香菇的个头，个头大的香菇相对于小的要好，因为肉多感觉更与口感。

2、看香菇的菌柄与菌盖的生长状态，比较匀称的相对好些。

3、看菌盖的颜色和裂纹，优质的（这里应当是相对来说）香菇菌盖上会有花纹状的裂纹，并且菌盖长得匀称。

4、看菌盖的边缘，如果菌盖的边缘是弯曲向里的，俗称铜锣边，说明比较新鲜，如果已经展开，说明香菇比较老。

5、看菌柄，菌柄比较直，不弯曲，比较粗壮，不细长，这样的香菇质量相对好些。

6、看菌褶，就是菌盖里面的部分，香菇的菌褶是不是比较匀称，白皙。如果菌褶显得有些发黄，说明香菇太老了，采摘过晚，或者是采摘下来保存的不好，放置时间有些长。

如何挑选好的猎犬

挑选好的猎犬依据：

1、看体型，选体长大于体高的狗骨髂要壮实、匀称，骨量要大，胸腔骨髂要宽大，腿部骨髂要粗壮，四肢要修长，脚趾要紧收。

2、看犬齿，犬齿要锋利细长。

3、看舌头，狗靠舌头散热，舌越大散热越快。

4、看嘴鼻，嘴越短越宽越好，稍尖，闭嘴时上嘴皮与下嘴皮紧密闭合。

5、看眼部，眼部要微陷，呈三角形，眼角线拉得长。

枇杷如何挑选

1、挑选枇杷要看果实的形状，味美甘甜的枇杷一般呈椭圆形，底座形状越接近五角星形的味道越是可口，底座聚集为一点的一般汁少味淡。

2、由于枇杷品种较多，一般依其果皮和果肉的颜色分为红沙和白沙大品系。白沙种枇杷品质最好，皮薄、汁多、肉厚、质细、味甜；红沙种虽然肉质较厚、汁液较多，但味道甜中略带酸。

3、挑选枇杷可观察外表，成熟的枇杷表皮呈现略泛光泽的金黄色，还未成熟的枇杷则呈现淡黄或者青黄色，缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色。