奶油蛋糕可以放如冰箱保鲜吗
蛋糕可以放进冰箱的原因:
1、蛋糕没有异味;
2、蛋糕放进冰箱能有更好的口感;
3、蛋糕上的奶油易化,放进冰箱能保持蛋糕本来的形状。
奶油蛋糕的分类
奶油蛋糕分以下两种:
重奶油蛋糕:又称磅蛋糕、奶油蛋糕、布丁蛋糕。此类蛋糕所用的原料为面粉1磅,奶油1磅,注模面糊重量1磅,所以称作磅蛋糕,油脂用量最低百分之四十,最高百分之百,泡打粉用量0到百分之二,蛋糕组织紧密,颗粒细腻。烘烤用中温,面粉和鸡蛋是任性原料,由于奶油和糖是柔性原料,故此类蛋糕松软可口,解决了蛋糕任性过大的缺点。重奶油蛋糕所使用的原料成分很高,成本较其他类的蛋糕昂贵,所以是属于较高级的蛋糕。轻奶油蛋糕:油脂用量最低百分之三十,最高百分之六十,泡打粉用量最低百分之四,最高百分之六
泰迪可以吃奶油蛋糕吗
可以吃。
以下是狗狗不能吃的食物:
1、乌贼、贝壳类、香菇等不易消化的食品,容易造成腹泻或者呕吐;
2、姜、咖喱粉、辣椒等刺激性香料过于刺激肠胃;
3、洋葱含有溶解红血球的毒性、摄食后易造成血尿或者贫血等中毒症状;
4、巧克力也会产生有毒物质而引起尿失禁、痉挛、羊癜疯等病状;
5、鸡骨和鱼骨尖锐且硬,易刺伤口腔及消化器官;
6、葡萄中含有较高的葡萄糖及果糖,狗对于果糖异常地敏感;
7、幼犬切忌喂食火腿肠,
自制生日蛋糕 传统奶油蛋糕在家里如何做出来?
准备食材:主料:低筋面粉85g;细砂糖60g;色拉油40ml;纯牛奶40ml;鸡蛋5个;绿茶粉10g;淡奶油400ml;细砂糖40g。辅料:火龙果1个;黄桃罐头1瓶;细砂糖30g。
把所有的原料都秤量好备用。
面粉过筛。
蛋黄和蛋清分离。
先搅打蛋清,将蛋清打到出现大泡沫,将60克细砂糖分三分之一加入。
继续打发,打到泡沫开始细腻了,再加入三分之一细砂糖。
打到泡沫更加细腻了,加入剩下的细砂糖。
继续搅打至提出打蛋器时,带出来直的小尖角,就算打发好了。将打发好的蛋清放入冰箱冷藏备用。
将蛋黄打散,依次倒入细砂糖、牛奶、色拉油、面粉及绿茶粉,搅拌均匀。
然后将冷藏的蛋清挖出三分之一,与蛋黄混合液上下翻拌均匀。
将翻拌好的混合液倒入剩下的蛋清盆中,继续翻拌均匀(是上下翻拌,不是搅拌)。
将面粉糊倒入模具,入烤箱中层,上下火170度,烤制大约60分钟。
将淡奶油倒入盆中,加入40克细砂糖。
打发淡奶油。打到出现纹路,奶油变粘稠,就打好了
火龙果切片,黄桃切块。
将烤好的蛋糕胚放凉、脱模,从中间切开,分成上下两层。
在切开的蛋糕胚上抹上奶油。
撒上水果丁,盖上另一片蛋糕胚,开始抹奶油。
奶油抹好后,可以用水果在表面随意装饰。
奶油蛋糕为什么会有汽油味
正常的奶油蛋糕是没有汽油味道的,有汽油味道可能是放的时间太长的原因。 蛋糕里面是不可能掺汽油的,汽油的价格也很贵的,而且是有毒的,危害人体的健康。因此蛋糕里面是不会掺杂汽油的。