北方清明节吃啥
北方清明节吃青团子、艾粄、暖菇包、馓子、鸡蛋、子推馍等。
1、青团子:清明时节有吃青团子的风俗习惯,青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面即可。
2、艾粄:艾粄是清明节必备的传统小食。首先将采摘回来的鲜嫩艾草洗净,放锅中煮熟后捞起,沥干水分,煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥,草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后,用煮艾草的水,加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里,再封口捏成圆形、长形等形状,放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。
3、暖菇包:暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草,又叫佛耳草,当地人称为暖菇草。每年清明前夕,田间地头长满鼠曲草,毛茸茸、鲜嫩嫩的,正是采摘的好时节,也是制作暖菇包的好季节。在泰宁,制作暖菇包南北片有些差异。南片制作,用的是新鲜采摘的暖菇草原料,形似圆月,类似包子;北片的用暖菇粉制作,形似弯月,更像水饺。南片的一般在清明前夕吃,图的是新鲜口味,不讲太多规矩。
4、馓子:我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异:北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。
5、鸡蛋:民间习俗认为,清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗,多日的禁火寒食,煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃,还可以玩,大致分为两种,一种是“画蛋”,另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅供玩赏。
6、子推馍:“子推馍”,又称老馍馍,类似古代武将的头盔,重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣,上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍,形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”,未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃,也最受他们喜欢。
清明节手抄报写的内容
1、清明节手抄报内容由清明节的由来,清明节的诗句,对联整理而来。
2、清明节的由来
清明节,是中国传统节日重要的祭祀节日,主要活动以祭祖和扫墓为主,时间在阳历4月5日前后,清明节是我国的法定节假日,时间三天。清明节又叫踏青节,因为清明节在春分后15天,是踏青的好时节。
3、清明节的诗句
(1)《清明》
清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。
(2)《途中寒食》
马上逢寒食,途中属暮春。可怜江浦望,不见洛桥人。北极怀明主,南溟作逐臣。故园肠断处,日夜柳条新。
(3)《寒食》
春城无处不飞花,寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛,轻烟散入五侯家。
3、清明节的对联
(1)年年祭扫先人墓;处处犹存长者风。
(2)禁火今年逢节早;飞花镇日为谁忙。
(3)寒食雨传百五日;花信风来廿四春。
(4)春风已解千层雪;后辈难忘先烈恩。
(5)有胸中韬略无穷;流水夕阳千古恨。
(6)春风落日万人思;落花残日几多愁。
清明节说安康还是快乐
1、清明节说安康和快乐都可以。
2、释义角度来说,安康寓意安宁、安乐或者平安健康的含义。如果祝福人清明安康,那就是祝福人在清明节里心情舒畅、身体健康的意思。其实,清明安康和清明快乐的含义很接近。
3、清明节里踏青、郊游、带家人感受大好春光也是这个节日里的传统。清明节的设立,是中华民族和天时、追求人与自然融合的伟大智慧。在此背景之下,不管是祝福别人清明安康还是清明快乐都是正确的,并无非常明确的区分。
清明节有感
1、今天是清明节,我和爸爸一起回老家,准备去扫墓。在高铁上,我特别兴奋,因为这是我第一次扫墓呢!但我又有点害怕,怕一些死人骷髅头从墓里面钻出来,我还怕一些妖魔鬼怪……我把自己的想法告诉了爸爸,爸爸说:“不要害怕,那些都是假的,这世上根本就没有妖魔鬼怪”。我听了后情绪慢慢放松下来了,也就不那么害怕了。
2、之后,每隔几分钟我都会问爸爸快到了没有,在车上我睡了一会儿,等我醒来的时候,车已经到了,舅舅把我们从车站接回了外婆家里,那时已是晚上十点了,因为第二天早上很早就要起来,所以我就顾不上和外婆聊天马上就上床睡了。
3、第二天早上,外婆把我叫醒了,我一看时间已经是早上十点了,有点晚了,我赶快爬起来匆匆忙忙洗完漱就和爷爷叔叔他们一起上山扫墓。
4、我们到了墓地,先报杂草除干净,挖一些新的泥土堆在坟尖上,摆上一些好吃的东西放在坟前,插上三根香,然后每个人都要跪下来拜三下,嘴里说一些祝福的话,最后烧点纸钱和放鞭炮,做完所有的工作之后我们才下上回家。
5、扫墓是纪念逝去的亲人,不过也真累啊!