象拔蚌怎么样做好吃

象拔蚌炒鸡蛋：

食材：象拔蚌4个、鸡蛋2枚、香葱适量、红椒适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1、象拔蚌用勺子将取撬开，取肉冲洗干净备用；

2、将象拔蚌、鸡蛋、香葱末、红椒末置入一容器中；

3、加入盐、胡椒粉、花生油充分打散，搅拌均匀；

4、平底锅加油，油温6成热时，将象拔蚌鸡蛋液倒入锅煎炒；

5、煎炒鸡蛋成块状时，打散即可出锅。

注意：

1、象拔蚌的鼻头处有一层黑色的薄膜，要将其去除干净。

2、象拔蚌本身带有海水咸味及鲜味，不用加入其它多余调料，以个人口味加入少量盐及胡椒粉去腥即可。

3、搅拌时要加入少许食用油，炒出的鸡蛋嫩香。

4、煎炒时不要时间过久，需掌控好火候，否则蚌肉易变老发韧破坏口感。

象拔蚌可以放冰箱里面养吗

原因：从以下特征、生活习性、温度、饮食上来看都不适合在冰箱里面养。特征不允许：象拔蚌是埋栖型贝类。生活习性不适应冰箱：象拔蚌适应海水，普通水里含盐度为栖息于底质一沙泥为主，水深要达到3至18米，冰箱没有这种高度，温度不适应。生活海区的水温一般为3至23度，人工养殖也只适应0至25度，冰箱的保鲜箱是4至18度，冷冻箱是零下18度。饮食问题：象拔蚌以海水中的单细胞藻类为食，也可滤食沉积物和有机碎屑。

象拔蚌营养价值

1、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

2、提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3、壮阳壮腰：促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿。

4、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

5、补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。

6、祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。