荷兰豆芦笋西红柿沙拉

1、材料：酱油1汤匙，米醋2茶匙，现榨柠檬汁2茶匙，黑芝麻油1茶匙，蔬菜油3汤匙，细香葱2根，切葱花，姜末（削皮）1汤匙，荷兰豆（豌豆荚）115克，去梗去筋络，细芦笋450克，去老茎，长叶莴苣（萝蔓莴苣、萝蔓生菜）1棵，去叶茎，掰开叶子，李子形西红柿或其它番茄4个，切瓣，核桃120克，烤熟，切碎。

2、取一小碗，倒入酱油、米醋、柠檬汁和芝麻油，拌匀。再拌入蔬菜油，然后搅入细香葱和姜末，制成沙拉拌酱。

3、大锅中放水及少许盐。沸后放入荷兰豆，煮2至3分钟，至脆嫩。沥干后用冷开水冲洗。

4、芦笋放入沸水，煮3至4分钟，至脆嫩。沥干用冷开水冲洗。荷兰豆和芦笋分别放入两个大碗，用适量酱汁拌匀，使表面都沾上酱汁。

5、每个碟子中放3至4片莴苣叶，上面放荷兰豆、芦笋和西红柿。用核桃碎作盘饰，然后与剩余的酱汁同时上桌。

荷兰豆怎么保存

1、已经做成菜的荷兰豆如果不需要长时间保存，例如中午做好晚餐吃的话，可以放在阴凉通风处，用苍蝇罩罩好即可。

2、如果是新鲜的荷兰豆，也是看存放时间的。

3、短时间内，例如一两天就吃完的情况下，可以放在阴凉通风的地方存放，抓紧时间吃完就好。

4、长时间存放需要放在冰箱里保存，用塑料袋或者是密封袋装好，然后放进冷藏室，注意要在一周内吃完，避免食物腐坏。

荷兰豆炒五花肉的做法

1、主料：250g五花肉、250g荷兰豆。

2、配料：适量油、适量盐、适量蚝油。

3、煮开水，放点盐，把肉放进去，煮五分钟。

4、把肉捞起来，放凉，切成薄片儿。

5、荷兰豆放进热水中过一趟，再捞起，放冷水中过一趟。

6、把豆沥干水。

7、起锅，放肉放进去，翻炒。

8、放点盐，继续翻炒。

9、差不多好的时候，肉出了好多油，放点蚝油进去。

10、翻炒。

11、把豆倒进去，翻炒。

12、放点鸡精下去，美味的五花肉炒荷兰豆出锅了。

荷兰豆煮多久才熟

荷兰豆倒入开水中煮一两分钟左右就能完全熟，我们在烧开水的时候还可以往水中加入适量的食盐、植物油，这样可以让荷兰豆的颜色、味道都更好，最后将荷兰豆和蒜蓉放入锅中爆炒并用食盐调味就可以将它盛出食用了。

荷兰豆要煮多久

荷兰豆是一种由荷兰人传入中国的植物，它内部富含膳食纤维、维生素A、蛋白质等人体所需的营养成分，适当的食用可以很好的帮助我们提高抵抗力，我们平时可以用煮、炒等方式来烹饪它。

如果想要用煮的方式来烹饪荷兰豆的话，那就只需要将它放入煮好了的开水中熬煮一两分钟即可。需要注意的是，在煮开水的时候我们还可以往锅中倒入适量的食盐、植物油，这样能让荷兰豆的成色、味道更好。

我们将荷兰豆煮完之后，我们还可以将它捞出来放在一旁沥干，然后起锅烧油倒入蒜蓉爆香，最后将处理好的荷兰豆放入锅中和蒜蓉翻炒一下再用食盐调味，这样就可以将荷兰豆盛出食用了。