白萝卜香菇瘦肉粥有没有毒
可以一起吃的。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。经常吃菌类,对于身体特别好。中国有句老话,叫“上床萝卜,下床姜”,这里的萝卜,指的就是白萝卜。尤其是现在这个季节,经常的吃一些白萝卜,可以起到通气和促进肠道蠕动的好效果,可以有效改善便秘等病症。
皮蛋瘦肉粥的做法
1、准备电饭煲,放入大米。
2、电饭锅中加水,米饭和水的比例为1:5。盖上电饭煲开始煮粥。
3、煮粥的过程中可以把肉炒一下,皮蛋切丁(可以用线代替刀具)
4、粥煮好后,放入肉丁、皮蛋丁,加入鸡精、少许盐进行调味。
5、然后再煮5分钟,撒入葱花,皮蛋瘦肉粥就做好了。
瘦肉粥怎样做
瘦肉粥做法是香菇提前用水泡开,大米淘洗后加入清水滴入少许香油,搅拌后浸泡30分钟,瘦肉切成丁,放生抽料酒少许淀粉腌制15分钟,香菇切薄片葱切花备用,米放锅大火烧开,搅拌后小火煮15分钟,加入腌制好的瘦肉搅拌均匀,放入香菇后搅拌,再煮10分钟,放入葱花搅拌均匀,这道瘦肉粥就做好了。能起到和胃补脾,润燥养肺的功效,经常食用可促进婴儿智力的提高。
皮蛋瘦肉粥要加什么
皮蛋瘦肉粥做法如下:
1、准备大米200克、糯米20克、松花蛋3个、猪肉100克,水适量、姜5克、生抽5克、鸡精3克、食盐3克、葱6克。
2、大米和糯米洗净,提前放入锅内用水泡上,猪肉剁碎,加葱姜、生抽、鸡精、盐适量,拌匀备用;
3、松花蛋买回来,在锅内煮开,让蛋黄凝固一下,切小块;
4、大火熬煮,开锅后转中小火,加入肉馅,肉馅弄碎,不用成团,肉变色后转小火慢慢熬,大约30分钟左右,粥变得越来越稠;
5、加入松花蛋熬煮3-5分钟即可,粥盛入碗中,加入葱花即可食用。
注意:
1、煮粥千万不要放油,会很腻的,胡椒粉可以适当及一些,是提鲜去腥用的。
2、做皮蛋瘦肉粥,先将瘦肉放大块姜蒜用水煮,不要太老,抄出脏东西。
3、然后将米饭加水放入电饭煲,煮一会,加切碎的皮蛋和肉,最后放盐调味即可。
怎么做青菜瘦肉粥
1、主料:大米1杯、土猪瘦肉150克、小葱2根、菜心1把。
2、辅料:盐5克、食用油少许、鱼露1汤匙、玉米淀粉1汤匙、亚麻籽油少许、胡椒粉少许、开水适量。
3、备好食材,瘦肉洗净切薄片,盛入碗中,切点葱头碎,调入2克盐、1汤匙鱼露、少许食用油、淀粉搅拌均匀、腌制入味。
4、大米淘洗干净,放入脱糖电饭锅内,加上高出大米一厘米左右的清水,遮上锅盖,接通电源,选择蒸饭功能键即可。
5、米饭煲好后,糖分高的米汤会渗到电饭锅底部的隔层下,将米饭打散,舀起一碗来准备煮粥,这一步虽然麻烦一丢丢,但是为了家人的健康,这点工作量不算什么,家人可以自主选择,吃米饭、喝粥均可。
6、将菜心泡洗净,捞起沥干,叶梗分别切碎,小葱洗净切碎。
7、另起一锅,锅中倒入适量开水,调大火继续煮沸。
8、将米饭倒入锅中,煮至米饭发胀后变得绵软,米汤呈乳白色,将腌制过的瘦肉倒入锅中,继续大火煮5分钟左右
9、先倒入蔬菜梗,大火煮片刻,再倒入蔬菜叶子,搅拌均匀后煮20秒钟。
10、最后调入盐、胡椒粉、淋点亚麻籽油,搅拌均匀,舀起即可食用。