中老年人吃西洋参的好处

1、对血液系统的作用。有止血、抗溶血、降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、调血脂、抗动脉粥硬化、降低血糖等作用,适用于高脂血动脉硬化、老年症、糖尿病等症。

2、增强中枢神经系统。中含有的皂甙有利于增强中枢神经系统,增加记忆力、缓解疲劳,具有镇静、抗惊厥的效果,还有阵痛、解热的效果。适用于神经衰弱、记忆力变差、老年病等等,所以老年人是比较合适吃的。

3、增强心血管系统的活力。对心血管有调节作用,能促进血液循环,抗击心肌失常,抗心律失常等等,适用于心率失常、急性心肌梗塞、冠心病等等。

西洋参可以保存多久

西洋参可以保存3到5年。只要保持干燥，不变质发霉，不受到阳关暴晒，一般放上3到5年是没有问题的。将西洋参严密地包紧了以后放入冰箱内的冷藏室中，温度保持在5摄氏度最好。

西洋参发霉能吃吗

1、西洋参发霉了不能吃。

2、西洋参中含有一定的淀粉和蛋白质，保存不当就容易导致发霉变质。霉变的西洋参不仅药效降低，还会产生各种有害物质。这些有害物质可能会对神经、呼吸和泌尿等系统造成损害，导致人出现神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭等症状。