如何制作地道的上海白斩鸡

准备鸡:大火烧开冷水，在等待煮沸加热的同时，清理鸡肉。从鸡腔中取出所有内脏。用一把厨房剪刀剪掉脚，头，臀部和额外的脂肪。并拔去多余的羽毛，彻底冲洗干净。把姜葱塞进鸡腹中。煨:一旦水沸腾，小心地放下鸡肉放入水中焯水3次。然后将鸡淹没在锅中，开中小火炖15分钟。关掉火，利用余温再焖20分钟。用筷子戳入鸡最厚的部分。如果能轻易插入，鸡是熟的。如果没有的话，可以在煮几分钟。小心地把鸡从锅里取出，清空内腔。准备一个大碗，把鸡肉浸入水中几分钟，完全冷却之后取出，均匀地刷上一层香油。在一个中等大小的碗里将姜、切碎的葱、香菜和盐搅匀。在锅中烧热油，直到油开始冒烟。立刻关火，将热油倒入酱料中。你会听到咝咝的声音，加生抽调味。将冷却的鸡肉切成小块摆盘。撒上一些洋葱圈或香菜。吃白斩鸡的时候搭配酱料更美味哦。

如何制作潮汕蒸肉饼

1、准备材料：猪肉馅500克、泡发香菇100克、干虾米、姜、葱、枸杞各适量。

2、把香菇，虾米切碎，伴入肉馅，加姜葱。

3、给伴好的肉馅调料，加入盐，味精。

4、拿一个深盘，用勺子将肉馅压扁在盘上，然后加水，滴几滴鲜味酱油，撒几粒枸杞。

5、上锅蒸十二分钟左右，用筷子插一下，感觉肉饼与盘能分离即代表熟了。

母亲节贺卡如何制作

母亲节是一个感谢母亲的节日，也是全世界共同的节日，母亲节给妈妈送一份小礼物或是自己DIY一张贺卡吧，下面就来教给给大家母亲节贺卡怎么做，又精致又美观。

母亲节送妈妈一张自己亲手DIY的手工制作贺卡，是最好不过的礼物了，既可以代表自己的心意，又可以给妈妈传递爱心和祝福。

在不同的颜色卡纸上分别做3个尺寸不同的圆圈，剪下来，弄皱。

由大到小的顺序把圆圈粘上，在花朵的中间粘一个纽扣，做多个花朵。

用绿色的蜡笔在卡片上画一些叶子、茎。

把花粘在纸的表面，写上一些祝福的话就可以了。