如何制作酥脆香甜的炸元宵

1、锅中烧水,水开后下入元宵,用汤勺或者锅铲轻轻铲动,以防粘锅,煮至浮起捞出过凉水。

2、然后在面包糠中加入适量熟芝麻,再将元宵控干水分放入,均匀地裹上面包糠。

3、锅中烧油,油温五成热下入元宵,中小火炸三十秒即可。

如何制作微课

1、点击“开始”——“录屏”（或者按键盘上的快捷键CTRL+ALT+R），启动录屏功能。

2、用鼠标拖拽出录制区域，点击下方菜单的齿轮状图标，进入录屏设置。

3、选择是否录制语音（麦克风输入的声音）及系统声音（电脑里播放的声音），以及录音设备。如果您既要录制语音，又要录制系统声音，建议您采用耳麦，这样电脑里的声音不会从麦克风里再次被录制进去，影响录音效果，造成混音。

4、点击摄像机图标开始录屏，结束录屏时按快捷键CTRL+ALT+R。

5、录制好的内容自动置入黑板区域，在轨道上可见，可以选中该对象在时间轴上任意移动。对不需要的部分，我们可以拖动轨道上的灰色滑块选择区域，然后点击鼠标右键，“删除片段中的对象”（仅删除该选中的对象，“删除片段”是指删除这个片段区域的所有对象）。

6、导出-视频，选择视频的文件格式、高度宽度（分辨率）、帧率码率都可以自定义。一般使用默认的设置就好。

7、CourseMaker5.0视频教程：1.2微课分辨率的设置。

日本荞麦面的酱汁如何制作

材料：

水500ML、味淋100ML、干昆布5CM、鲣鱼酱油100ML、柴鱼片10克、香菇精1小匙、糖2大匙。

做法：

1、干昆布先泡在水中约5分钟后，稍微洗去表面杂质。

2、全部材料放入锅中，先以大火烧开，然后转成中小火再煮5分钟便可熄火。

3、待放凉后过滤，即可使用。

如何制作不臭的花肥

1、淘米水单独加水沤肥虽然简单，但那臭味也是无敌得没谁了。但是淘米水和酸奶、啤酒一起沤就不臭了。而且会有淡淡的奶酒味。

2、把淘米水倒在喝完的酸奶瓶里，涮一涮，然后，倒点啤酒，密封，放在窗台或者阳台上发酵就好了。发酵过程中时不时打开盖子看看，透透气。因为酸奶里有菌群，所以这种方法使得发酵时间大大缩短，夏天基本1-2个星期就好了。

美味基本必备：面线糊汤底如何制作？

面线糊是福建泉州的汉族传统名点，呈糊状，由细面线、地瓜粉制作成。对于闽南人来说，面线糊极具闽南风味，十分受大众欢迎。那么，想自己做面线糊的话，最重要的汤底要如何制作呢？接下来，就让我们一起到厦门小吃中看看吧。

面线糊汤底：

面线糊主要依靠汤的滋味，汤底以虾、牡蛎、海蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬制而成，风味极佳。

面线糊的汤底里是没有放猪油，也不会加大肠汁，一般都有大骨汤等好几种，每家店的汤底也不全一样，各自的特色。

面线糊做法：

用料：

面线糊一般可加入多种配料如大肠、小肠、虾仁、猪肝、鱿鱼、鸭心、豆腐、卤蛋、煎蛋（蛋都是剪碎后加入）、醋肉（炸肉片）、香肠、香菇、等等。

配料：

1、主料：精制面线75克。

2、辅料：虾糠，猪骨汤，熟鱼肉，精盐，味精，淀粉，胡椒粉、芫荽、白酒（浸泡过当归）。

做法：

1、将虾糠包扎于纱布中放入1000克清水锅中，用中火煮半小时，捞起虾糠后，汤汁过滤待用。把熟鱼肉撕成丝。

2、锅置旺火上，倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁，浇沸。将精制面线稍捻碎放入沸汤锅中，加入精盐、味精调准味。淀粉调水徐徐舀入锅中，并不停推勺至面线浮起，锅中汤汁成糊状即可。

3、用餐前可根据各人的口味，加入卤大肠、小肠以及各种熟食品和油条，食用面线糊时撒上胡椒粉、芹菜末、白酒以及卤汁，味道更美。