白灼虾要怎么做

1、用料：鲜虾500克、姜1块、生抽2勺、香油1小勺、大蒜2瓣、料酒2毫升、盐1勺。

2、虾剪去虾脚、虾须、虾枪，用一根牙签在大虾背部第二节处挑出虾线。

3、炒锅坐水烧开，放入3大勺料酒，再把切姜片放入锅中烧开。

4、锅里水再次沸腾后，放入明虾，搅拌。

小茄子要怎么做

1、茄子洗净，沥干水分。大蒜去帝，姜切片，香菜洗净沥干水分。

2、煎辣椒，油要比炒菜多一点，两面煎变色。

3、煎茄子，两面煎茄子变软。

4、把姜片，蒜瓣炒香。

5、加入香菜烫一下，变色就好。

6、倒海鲜酱油，酱油全开起来。

7、把煎好的茄子。

8、凉凉，装盒，容器不能有水和油哦。

9、盖上盖子，入味后放冰箱存储。

烤地瓜要怎么做

1、食材：地瓜200克，盐3克。

2、地瓜用刷子洗干净。

3、放盆中用水浸泡，水里加一勺盐。

4、烤盘铺上锡纸。

5、地瓜放在烤盘上，送入烤箱中层。

6、烤箱上下火220度，烤40-60分钟，看地瓜大小调整时间，烤熟为止。

7、烤好的地瓜会有糖油儿冒出来。