要怎么做水果蛋糕

1、材料：鸡蛋3个，低筋面粉50克，牛奶30克，玉米油30克，盐1克，细砂糖50克，淡奶油300克，橙子适量，火龙果适量，苹果适量，圣女果适量，弥猴桃1个，花生碎适量，巧克力适量。

2、准备材料，牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里；将蛋白和蛋黄分开，将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖，全部糖加入后打至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可。

3、蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀，再筛入低筋面粉，搅拌均匀，把蛋糊搅拌至无颗粒，加三分一的蛋白中搅拌均匀。

4、将拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震动几下，放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟，转170度25分钟。取出马上倒扣在烤网上，半小时左右脱模。

5、准备蛋糕装饰材料，将水果切成你要样子；淡奶油加入30克细砂糖打发至有纹路，将蛋糕切成三片，取一片放蛋糕盘上，底下放转盘；抹上一层奶油，加上切好的水果，再抹上一层奶油；第二层同样操作，再盖上最上面的一片蛋糕。

6、加奶油在蛋糕表面，然后抹平，蛋糕边也要抹平。然后用刮刀在蛋糕边上刮出花纹，再摆上水果、巧克力装饰。这样一个美味又漂亮的水果蛋糕就做好了。

燕麦粥要怎么做

1、主料：玉米面(黄)150克,燕麦片100克。

辅料：豆浆250克。

调料：白砂糖30克。

燕麦仁洗净，放入锅内，加4碗水煮至熟并呈开花状;

2、冷豆浆和玉米粉搅拌，调成玉米糊;

3、将玉米糊缓缓倒入煮熟的燕麦仁锅里，用勺不停搅拌，烧沸;

4、然后转用小火煮10分钟，熄火，加入糖调味即可。

炒土豆要怎么做

1、将尖椒洗净去籽后切成小片待用。

2、土豆也去皮后洗净，切成薄片待用。

3、起锅，待锅烧红后加入食用油加热。

4、油热后加入尖椒进行翻炒。

5、尖椒半熟时加入酱油、土豆片翻炒。

6、待土豆变色后加入适量盐调味，再翻炒三分钟至土豆片全熟即可。

瘦肉丸要怎么做

1、瘦肉剁成肉糜，加入泡打粉2克、适量鸡精、盐、胡椒粉、蒋淀粉和水融化分多次加入肉糜里顺时针搅拌，慢慢搅会觉得越搅越重肉糜和淀粉完全融合不见肉就可以。

2、榨菜芹菜切碎加入紫菜虾皮适当盐鸡精备用。

3、等锅烧开后，蒋拌好的瘦肉糜在盘里摊开，准备好一碗凉水，用勺子一点点斜刮瘦肉丸就出来了。

4、等锅开瘦肉漂起来就是熟了，加醋或胡椒粉。

五香条要怎么做好吃？特殊原料不能忘

五香条是闽南地区随处可见的特色小吃，厦门的五香条也是厦门小吃当中独具特色的小吃，不管逢年过节，还是婚宴请客，平常用餐都是一道家常菜，快来看看厦门文化中如此受欢迎的五香条怎么做吧。

原料：猪肉（瘦肉肥头1:1）500G、荸荠100G、胡萝卜1根、洋葱1小粒、葱100G、姜10G、小鸡蛋1粒。

辅料：五香粉适量、胡椒粉适量、生抽适量、香油适量、糖适量、地瓜粉适量。

五香条的做法步骤：

1. 把肉、洋葱、荸荠、葱、姜切丁（肉丁可以大点），胡萝卜刨丝，加个鸡蛋。

2. 放入调料五香粉、胡椒粉、生抽、香油、糖调味抓马后再加点地瓜粉（生粉也可以）抓匀。

3. 将腐衣平铺，码上材料卷起即可。

4. 包好的样子。

5. 锅热后倒油小火煎熟即可。

五香条的做法解析：

1. 把肉、洋葱、荸荠、葱、姜切丁（肉丁可以大点），胡萝卜刨丝，加个鸡蛋。

2. 放入调料五香粉、胡椒粉、生抽、香油、糖调味抓马后再加点地瓜粉（生粉也可以）抓匀。

3. 将腐衣平铺，码上材料卷起即可。

4. 包好的样子。

5. 锅热后倒油小火煎熟即可。

小知识：

1、一定要用新鲜的猪肉，速冻过的猪肉做的肉馅会出水，肉馅松散。

2、包肉馅时一定要将肉馅按紧实，不然炸制时容易断裂，口感也不劲道。

3、豆皮薄，容易焦黄，炸制时一定要小火炸制。

4、没有葛署也可以用荸荠，没有地瓜淀粉，可以用生粉。

5、油温不要太高，以免炸出来的黑黑的，卖相不好。