哪些人不能吃桑葚
1、脾虚者亦不宜多吃桑葚，否则会加重腹泻的症状。
2、桑葚属于比较寒凉的食物，所以不适合本身身体就寒凉的人来吃。
3、孕期以及经期的人，不宜过量食用桑葚。
4、桑葚干可选择圣树源夏津椹干黑桑葚干，酸甜适口，个大、肉厚、色紫红、糖分足，成年人一天吃12颗最好，而小孩子一天吃八颗最好，过量则会上火。
桑葚有点酸怎么催熟
想要催熟桑葚的话，就可以把它和香蕉、苹果这类水果放置在同一个容器中密封保存，这样四五天之后桑葚就会被苹果、香蕉释放出来的乙烯催熟。桑葚完全成熟后，我们就可以将它放入盐水浸泡一会再冲洗并食用。
怎么催熟桑葚
桑葚是一种味道比较甜的水果，但是有的时候我们会买到一些还没有完成成熟的桑葚，这种桑葚就有很大的酸味。那么，我们要怎样做才能催熟购回家中没有完全成熟的桑葚呢？
催熟桑葚的方法非常简单，我们只需要将它和苹果、香蕉这类水果放置在同一个盒子里面密封保存，这样大概四五天之后桑葚就会被苹果、香蕉内释放出来的乙烯催熟了。
我们在食用催熟好的桑葚的时候一定要注意对它进行清洗，因为桑葚的结构是很容易藏污纳垢的，我们可以直接将它放入盐水中浸泡十五分钟左右，这样即可去污，又可以杀菌。
桑葚禁忌有哪些
1、不成熟的桑葚不要吃。在吃桑葚的过程中，一定要特别注意观察桑葚外面的颜色。如果是深色品种的桑葚，那些成熟的桑葚外表看起来是紫黑色的，如果吃的过程中发现桑葚外表的颜色有些浅淡，这种桑葚就千万不要使用了，因为这种桑葚还没有成熟，是不可以吃的。
2、食用的量合适。要吃桑葚的话，要特别注意食用的量一定要合适。由于桑葚里面含有溶血性的过敏物质，吃太多的桑葚，特别容易造成溶血性肠炎。
3、糖尿病患者少吃。对于患有糖尿病的患者，在吃桑葚的时候一定要控制吃的量，好的方式是用其他营养物质差不多的水果代替桑葚。因为桑葚的含糖量特别高，对于糖尿病患者是非常有害的。
4、孕妇不宜食用。对于桑葚这种水果，孕妇不宜食用。孕妇在怀孕期间，营养的需求本来就特别的大，有些孕妇本来就有缺钙的现象，如果吃太多桑葚的话，就会影响钙的吸收。
5、经常流鼻血的人不要吃太多桑葚。很多人由于体质原因，经常出现流鼻血的状况。对于这种体质的人，吃桑葚的时候，最好不要吃太多的桑葚了。如果桑葚吃的太多的话，会特别容易导致流鼻血。
