西红柿鸡蛋汤怎么做才好喝
步骤如下:
1、将西红柿洗净切成块,鸡蛋在碗中打匀;
2、起油锅,将西红柿块倒入用锅铲压碎,翻炒成西红柿泥状;
3、加入水,待水沸腾后,先将打好的鸡蛋倒入锅内;
4、将蛋液细细地打螺旋倒入,不要搅动汤,待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀即可。
营养价值如下:
含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质,有促进消化、利尿、抑制多种细菌等作用。
菠菜鸡蛋汤怎么做
1、新鲜草鸡蛋一只,根据口味放入葱、姜等调料,加少许盐或不加,煮熟待用。
2、菠菜洗净,在水中放入盐浸泡20分钟以上取出开水烫一下,取出凉着备用。
3、鸡蛋打散。
4、取适量鸡汤,放入菠菜,开后打入鸡蛋花,开锅关火,加放适量盐等调味品至合适口味即可。
桂圆红枣鸡蛋汤怎么做
材料:桂圆8个、红枣8个、鸡蛋1个、红糖6克、水10克、姜3片。
做法:
1、桂圆剥壳。
2、红枣切开去核,三片姜。
3、加适量水煮开。
4、加盖,小火煮10分钟。
5、敲开一个鸡蛋,不搅动。
6、将蛋放进锅,小火慢熬。
7、加点红糖煮溶化即可。